电饼铛做披萨视频 电饼铛做锅贴视频教程
素锅贴的家常做法电饼铛？中筋面粉400克，鸡蛋5只，老豆腐200克，小葱、生姜适量 。
4、先把小葱、生姜分别切末，再把老豆腐放入盆中用擀面杖捣碎 。
5、然后把鸡蛋打入碗中打散，热锅倒油，再放入蛋液炒散，用锅铲不停的搅拌，把蛋液炒成颗粒状，然后再放入姜末、葱末、老豆腐，盐两勺，翻炒均匀，装盘备用 。
【老刘小贴士】
通过炒制以后，老豆腐的香味和鸡蛋融入在一起，特别的香 。
6、再在面粉中放入一小勺盐，然后放入适量凉水，搅拌成面絮，再上手揉成光滑面团，盖上盖子，醒20分钟备用 。
7、时间到时，拿出醒好的面团，在手上和案板上擦上食用油，再次把面团揉搓上劲，然后把面团搓成长条，再用手揪成一个个大小适中的面剂子，再在面剂子上撒上一些面粉，用手揉匀 。
8、先用手压扁平，再用擀面杖，擀成圆形面皮，再在面皮上放上鸡蛋豆腐，先把中间捏在一起，再把两边捏紧，形成四个角，呈元宝状锅贴 。
9、再在电饼铛中放入少许食用油，用刷子把食用油上下盘都刷匀，再把做好的锅贴放入电饼铛中，开上下火烤10分钟 。
10、烤到两面微黄时再放入小半碗开水，盖上盖子焖3分钟，出锅前再撒上点熟黑芝麻和小葱增香，再次盖上盖子焖2分钟 。
【电饼铛做披萨视频 电饼铛做锅贴视频教程】11、焖的时间到时，拿出装盘，这样一盘色泽金黄，香脆健康的鸡蛋豆腐锅贴就做好了 。
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