干贝粥的做法窍门_干贝稀饭的家常做法
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干贝是一种海鲜 ， 相信很多人都吃过 。它是一种怎样的海鲜食材呢?如果让我来形容的话 ， 我会说：干贝 ， 一不小心尝过它的鲜味 ， 总会在不经意间心心念念 。
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这么好吃的干贝 ， 是怎么来的?
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新鲜的扇贝 ， 经过清洗、煮熟后去壳留肉 ， 去壳后的扇贝肉 ， 经过再次清洗 ， 去除黑色的胃和多余的裙边 ， 最后留下白嫩的扇贝柱 。
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【干贝粥的做法窍门_干贝稀饭的家常做法】渔民把扇贝柱平铺在海场竹网上晾晒 ， 就做成了我们平常吃的干贝 。晒好的干贝 ， 看起来就是淡黄色的饱满颗粒 ， 诱人的很 。
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干贝的味道非常鲜美 ， 它的鲜是天然鲜 ， 营养价值也极高!不管是煮粥 ， 煲汤还是炒菜 ， 都可以放几颗干贝调味 ， 替代那些味精、鸡精调味品 ， 健康又营养 。
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早餐吃什么?这是一个每天都会烦恼一遍的美食难题 。这次给大家推荐一道养生粥的做法：干贝瘦肉粥 。早起喝一碗热腾腾的干贝营养粥 ， 感觉一整天的精气神都是饱满的状态哦!
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主料
大米、干贝、瘦肉
辅料
西芹1根;胡萝卜半根;玉米半根;生姜适量;小葱1根;盐少许;食用油少许
烹饪步骤
1、干贝提前洗净泡发20分钟备用 。
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2、瘦肉切薄丝备用(根据自己的需要 ， 可以加少许酱油、盐和油腌制10分钟);玉米半根剥粒备用;西芹、胡萝卜切丁;小葱切葱花 ， 生姜切丝备用;
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3、锅里水烧开 ， 按水和米10：1的比例加入淘好的大米 ， 大火煮10分钟熬开;
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4、大米煮开后再放入干贝、胡萝丁 ， 中火慢熬20-30分钟;
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5、然后放入西芹碎、玉米粒、姜丝、瘦肉丝 ， 滴几滴食用油 ， 小火慢熬5分钟;
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6、最后撒少许盐调味 ， 即可出锅享用了!
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宝宝和大人都很爱吃的干贝营养粥 ， 早餐来一碗 ， 暖胃又营养 ， 最适合了~
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