葛根凉粉的制作方法手工 葛根凉粉怎么做更筋斗
葛根凉粉怎么做？【葛根凉粉的制作方法手工 葛根凉粉怎么做更筋斗】用料葛粉100g水200g白糖一茶匙黑蜜：水70ml黑糖粉末60g白砂糖40g麦芽糖30g葛根凉粉的做法做黑蜜 。锅内加水、黑糖和白砂糖，开中火，沸腾后转小火，晃锅 。待气泡变大，加麦芽糖，溶解后关火大锅开火，烧水葛根加水，用手指搅拌均匀 。（用细网过滤）加白糖，溶解提前准备的锅内放入平底方盘，用勺子取约50g的一，隔水煮 。表面的水分蒸发掉之后，将整个平底方盘没入热水中 。过一段时间，面糊变得透明 。将三加水，用手取葛根凉粉，重复相同的动作 。因为葛容易沉淀所以每次液体充分混合后再将液体注入平底方盘内 。所有葛根凉粉做成后，切成1cm宽窄，加黑蜜 。
炒凉粉怎么做？炒凉粉是一道深受大众喜爱的美食，在凉粉原料选择中，以红薯淀粉为最佳，红薯炒凉粉色泽晶莹，口感爽滑，营养丰富，饱腹感很强，作为一名资深吃货，同时在三粉(粉条，粉面，粉皮）之乡长大的我，对炒凉粉有着不解之缘，可以说从小就是吃着炒凉粉长大的，对炒凉粉有着特殊的感情 。
要想做好炒凉粉，关键的一步就是先做好红薯凉粉，要想做出凉粉，最重要的就是选择好红薯淀粉，只有优质的纯红薯淀粉才能制作做高品质，颜色漂亮，口感爽滑的凉粉 。红薯淀粉是凉粉的灵魂，也是炒凉粉是否好吃的关键 。
先简单说一下红薯凉粉的制做过程，然后再分享如何做出好吃的炒凉粉 。
在我们老家，基本上家家户户家里都会有红薯淀粉，平时除了做酥肉，蒸焖子时用到之外，用的最多的就是打凉粉了，对，没错，是打凉粉 。
将一碗红薯淀粉，用5碗水稀释，用漏网滤出杂质 。
将过滤好的淀粉水倒入锅中，开火煮，不停的搅拌，先大火，后小火，直到凉粉熟化变成透明状，倒出装盆 。
待凉粉彻底凉透，就可以切块做炒凉粉了
凉粉中加入酱油，十三香，拌匀，这样做是为了更好的入味 。
捣一些蒜泥，加入少许盐和味精，加点白开水稀释，再切点葱花，蒜末，
平底锅锅热倒入底油，油热下蒜末，炒香，下凉粉，盖上锅盖，小火焖，待凉粉变成透明，用锅铲翻面，加入一勺郫县豆瓣酱 。翻炒均匀，
加入两勺蒜汁水，大火，加入少许明油，继续炒，出锅时加上葱末，一道香喷喷的炒凉粉做好了 。
推荐阅读
- 修复肾小球的中成药 肾小球肾炎吃什么药
- 济南治疗帕金森最好的医院 治疗帕金森的最佳药
- 不锈钢防蚊纱网价格 不锈钢防蚊网价格
- 芳村必去景点 广州芳村有什么好吃的地方
- 霍建华主演的全部电视剧 霍建华最新的电视剧
- 网球笨豆微博 张曼联的微博
- 成都附近有没有免费的景区 成都好玩的地方景点
- 白玉兰花图片 白玉兰和白兰花的区别
- 雍正的母亲 道光的母亲
- 肝不好的人三黑两臭 肝癌死前1个月的症状