莲子好还是白莲子好？
一个
各有各的优势 。
红莲子和白莲子都有很高的养生功效，各有千秋，但白莲子的用途会更广泛，其中白莲子的功效更广泛 。
白莲子口感会更软更糯 。食用后健脾养胃效果更佳 。红莲子口感较硬，但补肾补血的效果更好 。进食后出现面色成败、四肢无力、精神不振等症状 。可以很好的改善 。具体可以根据实际情况进行选择 。
莲子的皮可以吃吗？
【红莲子好还是白莲子好 红莲子的皮可以吃吗】2
能吃 。
莲子是莲子的加工品，比白莲子多一层白色的种皮 。一般对于娇嫩的莲子，外皮是可以食用的；但是如果莲子成熟度高，皮比较硬，建议不要吃，因为这个时候莲子的皮比较苦，吃了会影响莲子本身的口感 。
水分重的红莲子可以吃吗？
三
可以适量食用 。
中医认为莲子性平、味甘、涩，有很好的健脾益气、补肾填精、养心安神的功效 。湿气的主要来源是潮湿的气候、多吃油腻的食物等 。吃莲子后有助于健脾利尿，进而有一定的除湿作用 。
但莲子不宜一次吃太多，否则可能引起脾胃虚寒的症状，对莲子过敏的人也不宜吃莲子，否则会诱发或加重相关症状 。
莲子可以生吃吗？
四
可以生吃 。
红莲子和白莲子一样，都可以生吃，而鲜莲子是一种常见的吃法，口感不会脆、嫩、甜、爽 。而且新鲜的红莲籽富含维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，具有很好的健脾、清热、安神的功效 。生的红莲籽也能最大程度的吸收营养 。
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