17款奶粉评测 分享 婴儿高钙奶粉有哪些
这次根据大家的留言,健哥选出了17款,共分为4大类:
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哪款营养好?哪款热量低?哪款好冲调?哪款口感好?
看看谁能经得起这5关考验
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1
【17款奶粉评测 分享 婴儿高钙奶粉有哪些】原料篇
乳粉和鲜奶,你选择谁?
奶粉,是牛奶经过蒸发浓缩、喷雾干燥制作而成 。
目前成人奶粉的生产,主要分为2种方式 。
一种是牛奶直接生产成奶粉,另一种是先生产成大包粉,再包装成奶粉 。
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而乳粉为原料的,存放多久加工成奶粉,这个不得而知 。
健哥觉得,虽然奶粉本身不是新鲜的食物,但原料采用生牛乳的,更有诚意 。
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不过,还是那句话,奶粉本来就不是新鲜的产品 。如果想新鲜,不仅要看生牛乳,还要看生产日期,选日子近的 。
生牛乳 生产日期近
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营养篇
重点关注「高钙、低碳水」
17款奶粉里,纯奶粉只有新农一款 。
不过,有4款只添加了少量的卵磷脂,用来帮助溶解;有3款只添加了微量营养素,弥补全面的营养,含奶量和纯奶粉差不多 。
根据这8款的成分来看,纯奶粉的营养差异小,100g纯奶粉的营养大致为:
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在选奶粉时,建议在营养上,优先低能量、低脂肪、低碳水、高蛋白、低钠和高钙的 。
这里的高和低,是和纯奶粉相比的 。
不过,一圈看下来,这几方面都完美的健哥还真没找到,有2个要点大家可参考:
高钙
目前90%以上的奶粉,是调制乳粉,即纯奶粉 一些其他成分 。
而添加的成分中,钙是主流的额外添加成分 。所以大多数奶粉,钙含量高于纯奶粉 。
一般来说,800g牛奶可制成100g的奶粉 。所以如果是还原成牛奶的角度,100g的奶粉里,最低也得800mg的钙(牛奶钙普遍高于100mg/100g) 。
低于800mg,钙含量相对较低 。
低碳水
纯奶粉中的碳水化合物,100g里大概有40g,主要是乳糖 。
如果奶粉里添加了增稠的麦芽糊精或固体糖浆,再或者添加了糖,碳水化合物的含量势必会高于40g 。
而额外添加的碳水越多,消化吸收快,GI值高,对血糖的影响大,对于血糖异常或减肥的朋友不够友好 。
看配料表,尽量选“不加碳水
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