老家羊汤馆最实用的一个方法，虽然耗费了一些时间
作为一个地地道道山东人 ， 我对羊汤有多深的感情与渊源？.这是渊源 ， 再说说老家羊汤的普遍性 。 我们老家附近就有数十家羊汤馆 ， 我们家旁边就有7家羊汤馆 。 这不包括我们市 ， 你说 ， 这得我们这些老百姓 ， 是对羊汤多么热爱啊 。
老家自古爱羊肉 ， 老少打小喝羊汤 。 所以说在老家谁不会做羊汤 ， 谁不会炖羊肉 ， 那可真是有点对不起活蹦乱跳的羊了 。
那么 ， 怎么能炖一锅好喝的羊汤呢？我就给大家说说 ， 最实用的一个方法 ， 虽然耗费了一些时间 ， 但是做出来的羊肉汤 ， 绝对鲜 。
那就是一个字 ， 熬 ， 许多人都要打小编我了 ， 什么 ， 那么美味的羊肉谈 ， 你就一个熬字 ， 就想让我们炖出来好吃的羊肉汤来 ， 没错 ， 就是一个熬字 ， 但是你也要对得起这个熬字 。
【老家羊汤馆最实用的一个方法，虽然耗费了一些时间】首先你得买三四斤羊肉 ， 也要买三四斤羊骨 ， 接下来 ， 你就花费一天的时间来做这件事吧 ， 首先 ， 用放锅 ， 如果家里是烧柴的话 ， 那就完美了 ， 因为小编我可能得了一种病 ， 那就是总觉得吃柴火烧出来的饭更香 ， 我不知道为什么 ， 如果熬羊肉汤用柴火的话 ， 那就会很香了 ， 我们先用大火将水烧开 ， 然后接着将羊骨放进去 ， 大火开始熬 ， 期间不能断火 ， 熬三四个钟头 ， 你再看看汤 ， 如果把羊骨里面的油烧出来了 ， 那就很完美了 ， 再加入一些羊肉开始炖 ， 如果喜欢喝细腻的羊肉汤的 ， 我们就晚点放羊肉 ， 就让羊骨在锅里熬 ， 熬七八个小时 ， 再放羊肉 ， 汤喝起来就会很细腻了 ， 还有就是羊肉吃完之后 ， 剩下的汤千万不要扔 ， 如果第二天还想喝的话 ， 继续加水 ， 继续熬 ， 也是依然的好喝的 ， 如果嫌味道淡了 ， 再加入一些羊骨 ， 注意就是在喝羊肉汤的时候 ， 尽量少加一些盐 ， 不要破坏羊肉汤原本的味道 。 要知道 ， 大自然给予我们的美味 ， 是不需要我们再去给它添加作料的 。 加入一些香菜就好了 。
你会说 ， 不会吧 ， 忽悠人呢 ， 这么简单？对 ， 就是这么简单 ， 而且熬汤一定不要加任何调味品 ， 盐也不要加！如果谁告诉你熬汤加各种调味 ， 那他要么是大饭店的那种不接地气的 ， 羊汤馆 ， 熬汤 ， 就是炖骨熬汤 ， 老汤加肉 ， 出来羊肉 ， 再说三遍 ， 熬汤不加任何调味品！
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