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怎样吃福寿螺才安全，福寿螺吃了一次后果会怎样

小知识


福寿螺一般煮多久能吃？ 福寿螺 ， 瓶螺科瓶螺属软体动物 ， 个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高 ， 是餐桌上的佳肴 。 1981年引入中国 ， 目前已被列入中国首批外来入侵物种 。 食用未充分加热的福寿螺 ， 可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。
而且经常有报道说吃福寿螺得脑膜炎的新闻呢！
所以最好不要吃 ， 要吃的话也不要买野生的 ， 人工养殖虽然说营养价值差 ， 但是多多少少比较安全一点 。
你想吃的给你几个菜谱吧：
一 。 爆炒福寿螺
1.将买回来的福寿螺放水里养上半天 ， 养的时候放3、4滴香油 ， 让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来 。
2.将福寿螺反复清洗干净后 ， 剪去福寿螺的尖端尾部 ， 这样会让福寿螺更容易入味 ， 但是这里一定切记 ， 剪去尾部的福寿螺不要清洗了 ， 而且要放入一个干净的空碗里 ， 这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水 ， 这可是好东西 ， 把福寿螺放入锅中炒制时 ， 这些水也一并倒入锅中 。
3.起油锅 ， 将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒 ， 然后搁料酒 ， 稍炒片刻后 ， 放入盐、酱油和材料4里所有的香料 ， 翻炒3分钟
4.搁入500毫升的开水（切记：一定是开水） ， 其实大概就是一杯热水左右的份量 ， 盖上锅盖中火焖煮十分钟 。
5.10分钟后将白糖放入 ， 然后用大火进行翻炒 ， 收干锅里水分 ， 即可 。

二 。 香辣福寿螺
材料
福寿螺 ， 韭菜苔末 ， 红椒末 ， 姜蒜末 ， 香菜段 ， 干辣椒 ， 八角 ， 郫县豆瓣酱 ， 料酒 ， 白糖 ， 鸡粉 ， 黄豆酱 ， 耗油

做法
1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天 ， 中途多换几次水
2.将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟 ， 锅中放2片姜及适量料酒
3.将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫 ， 然后沥干水分备用
4.热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒 ， 然后放入3大勺郫县豆瓣酱 ， 糖炒1分钟加入福寿螺 ， 倒入适量的水 ， 以不要淹没福寿螺为准 ， 然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油 ， 大火收汁出锅 。

小诀窍:
福寿螺一定要入味才好吃 ， 所以最好多煨一会 。
怎样吃福寿螺才安全 福寿螺可以食用 ， 食用福寿螺时一定要注意彻底加热 。
福寿螺其肉质可食用 ， 但口感不佳 ， 并不为人们喜爱 。 另外 ， 还是一些珍贵水产动物的饲料 。 福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高 ， 中国各地均有养殖 。
福寿螺 ， 瓶螺科瓶螺属软体动物 ， 外观与田螺极其相似 ， 个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高 。
扩展资料：
福寿螺 ， 于1981年引入中国 ， 现已被列入中国首批外来入侵物种 。 由于福寿螺的体内有广州管圆线虫等寄生虫 ， 若食用前不彻底加热的话有可能导致食用者患上广州管圆线虫病 ， 因而在食用前必须彻底加热 。 不仅是福寿螺 ， 其他的螺类或者鱼类也应彻底加热之后方可食用 。

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