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历史地理知识|鹌鹑蛋和鸡蛋哪个好，鹌鹑蛋比鸡蛋好在哪里

小知识


鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更好？1 鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋富含蛋白质 ， 卵磷脂 ， 其所含蛋白质与鹌鹑肉相比高30% ， 每百克可食部含蛋白质12.8克 ， 脂肪11.1克 ， 碳水化合物2.1克 ， 维生素E 3.08毫克 ， 钾138毫克 ， 钠106.6毫克 ， 镁11毫克 ， 适宜婴幼儿 ， 孕产妇 ， 老人 ， 体质虚弱者食用 。
鹌鹑蛋的营养价值
2 鸡蛋的营养价值
鸡蛋每100克可食部分含蛋白质14.7克 ， 脂肪11.6克 ， 钙55毫克 ， 磷210毫克 ， 铁207毫克 ， 鸡蛋中所含有的蛋白质中包含人体所需的8种氨基酸 ， 对其吸收率高达98% ， 食用鸡蛋有强身健体 ， 补虚健脑之效 。
鸡蛋的营养价值
3 鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高 ， 并不可一概而论 ， 只能说各有优劣 ， 而且鹌鹑蛋和鸡蛋针对不同人群 ， 其发挥的功效也不相同 。
鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高
4 鹌鹑蛋和鸡蛋的营养比较
1、鹌鹑蛋和鸡蛋中蛋白质 ， 脂肪、碳水化合物的含量基本相同；且蛋白质都是优质蛋白 ， 易被机体吸收利用 。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 ， 特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍 ， 它是生化活动的辅助酶 ， 可以促进生长发育 。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量要低于鸡蛋 ， 但是磷脂的含量却比鸡蛋高 ， 且鹌鹑蛋中的磷脂是高级神经活动中不可缺少的营养物质 ， 有健脑作用 。
4、鸡蛋中的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 ， 对于提高视力以及眼疾的防治有很好的功效 。
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高 到底食用哪个好（
我们首先来说说所含的B族维生素 ， 鹌鹑蛋的含量多于鸡蛋 。 特别是维生素B2的含量 ， 鹌鹑蛋比鸡蛋的含量多了大约是2倍 ， 它是生化活动的辅助酶 ， 可以促进生长发育 。 还有这个维生素A ， 鸡蛋的含量比鹌鹑蛋多了大约4倍以上 。 其中鹌鹑蛋和鸡蛋中所含磷脂 ， 这个鹌鹑蛋是高于鸡蛋 。 特别是刚才所提到的胆固醇 ， 其实鹌鹑蛋中的含量是多于鸡蛋的 。
其实通过上面的一些主要营养成份比较 ， 虽然鹌鹑蛋的价格是比鸡蛋的价格高2倍左右 。 但是呢 ， 他们这个营养成分其实是相差不大的 ， 这两种蛋都是属于优质蛋白 ， 这个吸收率都是非常好的 。 在日常生活中 ， 我们还是以鸡蛋为主吧 ， 这样也就更加经济 ， 而且食用很方便 。 但是在这里需要提醒的是 ， 我们可以选择每天吃鸡蛋 ， 但是每天要控制在不超2个 ， 毕竟含有胆固醇的 ， 多吃对身体不利 。 现在你们也应该知道哪个营养更好 ， 其实他们是相差不多的 。
鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养更好鸡蛋是我们生活中经常要食用的一种食物 ， 它的营养价值是很高的 ， 但是你们有没有发现过？鹌鹑蛋也是我们经常可以吃到的一种食物 ， 同样是蛋 ， 如果是相同的重量 ， 但是二者之前的价格就有差距 ， 二者相差两倍左右 ， 为什么鹌鹑蛋会是鸡蛋价格高两倍 ， 对于他们各自所含的营养成分之间到底有什么差距？他们的营养到底是哪个更好呢？那么接下去我也会帮大家解答这个问题 。

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