怎样盘玩核桃，磨盘核桃怎么盘玩
怎样盘玩核桃 据说， 玩核桃兴起于明朝， 在清朝到了鼎盛时期， 在当时的“八旗一条街”最为火暴， 就是现在前门大栅栏儿一带， 都是“不为一日三餐而忙碌的人”玩 。 当时， 玩核桃分两种：文玩和雅玩 。 雅玩是文玩的更高层次 。 北京有句老话， 叫“玩意儿”， 当时人们认为：核桃最少也得盘上个8到10年后， 才能称之为“玩意儿” 。
质
盘出来的老核桃， 非常漂亮 。 可是质地不好的核桃， 没等盘出来， 就坏了 。 玩核桃， 首先是质 。
质， 决定了核桃的寿命；决定了核桃上色的好坏， 快慢 。 质包括核桃的硬度、是否圆润、是否细腻、是否成熟、是否做过等等 。
品种不同， 质地不同 。 同一棵树上， 没长熟的核桃， 质地也要稍差 。
阴皮也使核桃的质地变差 。 阴皮的产生， 主要有两种原因 。 在这里， 我只说一种：核桃在生长过程中， 雨水渗入青果中， 附在核上， 影响了核桃的正常生长， 导致颜色变深 。 有的阴皮是深黑色， 这样的核桃贵贱不能买， 你就是盘50年， 颜色也不对 。 永远成不了“玩意儿” 。
核桃生长过程中， 环境的干湿程度， 是靠雨水， 还是地下水， 都会影响核桃的质地 。 嘉峪关一带的宽边狮子头， 质地坚硬、筋大、纹深、边宽且薄、不够饱满， 就是和挂浆期间， 干燥少水有关 。
还有一个比较普遍的现象：卖主的“自己加工” 。 不要说什么酸洗、油渣、上色了 。 就是简单的用自来水洗， 也会破坏核桃的质地， 影响盘玩过程中的上色， 也一样会导致核桃成不了“玩意儿” 。 要价2000的狮子头， “锔”过的， 在市场里也很普遍 。
为什么要用水洗？还是核桃没长熟， 青皮去不干净， 没长熟的核桃， 质地自然相对较差 。 也有的卖主是因为他主要考虑的是经济利益， 没有过多的考虑， 他卖的核桃是“玩意儿” 。
没处理过的核桃， 在放大镜下看， 比较圆润， 细腻， 有质感 。 而处理过的核桃， 粗糙、发干、没有质感 。
有一个简单的方法， 可以鉴别一对核桃的质（只是质的一方面） 。 一对没上过手或是盘了10年的核桃， 都一样可以 。 一对核桃取一个放于手中， 把玩一会儿（甚至只揉搓几下）， 然后两者比较 。 如果揉搓过的核桃明显比另一个光亮、圆润 。 说明这对核桃比较容易吸附“人气”， 质地比较细腻 。 用水洗过甚至是“锔”过、“油”过、“烧”过的， 则不会有明显变化， 不容易吸附“人气”， 自然在盘玩中， 上色速度、色泽、光亮、圆润等等都不及前者 。
核桃的质， 在很大程度上， 决定了核桃的色， 甚至包括盘50年之后的色 。
形
核桃的下部， 一般都称之为“底座儿”， 决不能叫“屁股”甚至是“屁眼”， 太不文雅了 。 那时的北京人， 是非常喜欢说吉祥话儿的 。 即使是现在， 你要是说“屁 ”或是“屁 ”， 也是很外行的话 。
核桃的配对， 是形的重中之重 。 “四面为上品”、“六面为极品”， 说得是两个核桃要尽可能的一样 。 这个道理， 现如今的人好象都知道， 但配对还有更深的学问在里面 。 对配得好的核桃， 如同人穿的鞋一样， 怎么放着都能看出哪个是左， 哪个是右 。 现在市面上有很多要价上千的核桃， 实际上根本不成对， 只是一付顺子而已 。 核桃是分左核桃和右核桃的， 一只核桃有手心、手背、前脸、后背 。 如何看， 不是文字能说清楚的， 需要在实践中学习， 尤其是品相周正的核桃， 没有点功力很难分清左右的， 何况还有反向核桃 。 如何分辨核桃的前脸、后背、手心、手背， 最后得出左右， 什么是反向核桃， 我就不在这里说了 。 大家有机会在一起时， 拿着核桃说， 才能让人明白 。
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