【种植】怎样鉴别三七粉的真假！ 10年种植经验的老七农来教你

是金子总会发光，三七生吃活血化瘀，熟吃补血固本，外用还能止血，先不说三七是不是像各大媒体吹嘘的那样神奇，能治高血压、冠心病、风湿，美容等等，光从“南三七，北人参”，这句话中我们就可以看出三七在中药界的地位不低。

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现在三七的价格也不低，贵的20头的三七可以买到500元一斤，便宜的120头的也要买150元一斤。但是三七购买三七粉有担心被骗，买头子回家有时候又不知道怎么打粉，或者当地商家出钱也不帮忙打粉。那么怎么鉴别三七粉的真假和好坏呢？下面我就来给大家介绍一下我和三七打交道10年总结出的经验。

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鉴别三七粉最基本的要素有以下几点：三七粉的颜色、味道、冲水搅拌泡沫、活血化瘀的功效，体积等几方面来分辨，下面就有我一点一点慢慢给大家介绍。
1、三七粉的颜色：三七粉的颜色正常为偏绿或黄绿色，稍微偏白，三七粉中正常会有一些小黑点，这些小黑点就是三七最外层的表皮。

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2、三七粉的味道：三七粉的味道是先苦后回甜，苦味促进口腔内唾液的分泌，后有淡淡的清甜味。这种味道不会太苦、也不会从一开始就是甜味。其苦味在口里停留的时间不会太长，总结为五个字：到口不到喉，苦到舌尖就会回甜，就是说不能苦到喉咙里去。
3、三七粉冲泡时产生的泡沫：三七粉含有三七皂甙，加入温水搅匀的时候，杯中表面有一层均匀细腻的泡沫，停止搅拌之后，泡沫慢慢消失。

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4、三七粉的体积：三七的密度比较大，所以打粉后体积就会比较小，装在瓶中的三七粉是比较紧实的，不会有泡泡的感觉。体积越小说明三七粉的质量越好！
5、三七粉加鸡血实验：这个是最基本的鉴别是不是三七粉的实验。首先需要到市场买不要加盐的鸡血块或者自己杀鸡时可以留一点，加入三七粉，因为真的三七粉具有活血化瘀的功效，会使鸡血块慢慢化成血水而不会结块。