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一到夏季 , 把生果变着法吃的很多 , 但我历来没有想过这个起源于潮汕陌头的生果制作方法会给临沂生果界一个暴击 。 它就是——御果甘草生果 , 号称生果界的爱马仕!
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鉴于生果称号有点奇异 , 须要先给大伙科普一下 。 甘草生果来源于潮汕 , 潮汕的特征零食 , 一朝一夕成为了潮汕的一道地标美食 。
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临沂御果甘草生果的创始人将最初始的甘草生果开掘并持续了改进 , 凸显出愈加别开生面的滋味 。 绝不夸大的说 , 御果甘草生果从新界说了生果的观点 , 成为临沂时下最火爆的生果零食!
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御果甘草生果运用的生果相比拟于市面上的生果来讲 , 不只厚味 , 并且营养价值更高 , 还具备协助消化 , 止渴生津 , 解毒祛痰 , 清燥润肺 , 加重咳嗽等成效 。 美国的新奇士橙、佳农的凤梨、秘制青芒、台湾莲雾… 。 不用说名字 , 光看生果的色相就曾经让生齿水不止了 。
生果的保质期很短 , 为了确保生果的新颖水平 , 御果生果都是天天早上现切 , 毫不运用隔夜生果 。 这么多美不胜收的生果 , 实在让人头昏眼花 , 隔着屏幕就能觉得到满满的维生素和各类养分 。
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御果甘草生果都是下单即切即装 , 手速很快 , 压根不须要眼巴巴的等着 , 只需一会会就能够享用到厚味!
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能称得上是徒弟一定是一名凶猛脚色 , 天天生果整颗现切 , 一把水果刀运用得极端纯熟 , 可谓是“生果飞刀”了!
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甘草生果的一大亮点就在于它特质的甘草汁 , 甘草是一种用于摄生保健的草本植物 , 性平、具备清热解毒 , 清燥润肺等成效 , 老少皆宜 , 对人体是一味很好的补益性中草药 。
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先把甘草放入滚水中 , 加入适量的精盐、糖持续调味 , 再经由6个小时的熬煮 , 多一小时过腻 , 少一小时太淡 , 只要恰好的6个小时 , 才干将甘草滋味完满的出现出来 。 熬制出来的甘草汁 , 悄悄一撩就有泡沫才是最正宗的 。
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然后 , 将熬制好的甘草汁平均的倒在新颖的生果下面 , 并且由于每种生果滋味、软硬度都不一样 , 御果家对峙一果一腌 , 腌制工夫为两小时 , 时不时还要淋上甘草汁坚持继续入味 , 一点都不迁就!
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甘草生果和通俗果切生果最大的区分就是愈加安康摄生 , 夏季焦躁易上火 , 生果经由甘草汁浸泡中和当前 , 不会有上火的状况发作 , 用甘草汁浸泡过的生果无疑是最好的挑选 。 然则要留意一点 , 生果里含有微量甘草成份 , 妊妇牢记食用!
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