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粟子怎样保存，板栗存放( 二 )

小知识


扩展资料：

挑选板栗方法：
1、看形状
圆的板栗比扁的板栗甜 ， 因为从板栗的生长状态来看 ， 板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住 ， 靠近外壳的栗子都有圆圆的一面 ， 被夹在中间的当然会扁扁的两边平 ， 而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射 ， 味道越甜 。
2、看颜色
有的板栗看起来表面光亮亮的 ， 颜色深如巧克力 ， 这样的板栗一定不要买 ， 这是陈年的 。 要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的 ， 品质一般较好 。 若外壳变色、无光泽带黑影 ， 则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质 。
参考资料来源：






生板栗如何保存 沙土保存法
准备好晒干的河沙 ， 找一个容器 ， 在容器底部铺上一层喷湿的河沙（握紧成团 ， 松开成沙的程度） ， 放上一层板栗 ， 按照一层河沙一层板栗的顺序存放 ， 最上面一层控制河沙厚度10厘米左右 ， 并且每隔一段时间适当喷点水 ， 这样可以防止板栗干掉 ， 可以保存较长时间 。
2
风干法
配置万分之五的漂白液溶剂 ， 即10升水中加5毫升的漂白液 ， 然后将新鲜的板栗放在溶剂里浸泡3到7天 ， 捞出来装在篮子里 ， 悬挂晾干 ， 或是摊开放在阴凉通风的地方 ， 任其自然风干 ， 可以保存很长一段时间 。

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