野生大花菇是菌中之星 。 花菇的顶面出现淡玄色 ， 菇纹开暴花 ， 白的 ， 菇底呈淡黄色 。 花菇因顶面有斑纹而得名 。 天色越冷 ， 花菇的产量越高 ， 质量也越好 ， 肉厚、细嫩、鲜美 ， 食之有爽口感 。 花菇是古代来开展起来的一种食用菌新秀 ， 它是香菇在消费进程中经过节制温度、湿度、光照和透风等天然前提 ， 工资改动香菇的一般生长发育 ， 使菌盖构成褐白相间的斑纹 ， 因此构成花菇 。 花菇在消费进程中不运用农药肥料和任何激素 ， 不受任何净化 ， 可到达无机食物规范 。 花菇以丰厚的养分和防病、健身、延缓朽迈等感化深受国内外大众的喜迎 。
野生大花菇的成效与感化
1、进步机体免疫功用
野生大花菇多糖可进步小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功用 ， 还可增进T淋巴细胞的发生 ， 并进步T淋巴细胞的杀伤活性；
2、延缓朽迈
野生大花菇的水提取物对过氧化氢有肃清感化 ， 对体内的过氧化氢有必然的消弭感化；
3、防癌抗癌
野生大花菇菌盖局部含有双链构造的核糖核酸 ， 进入人体后 ， 会发生具备抗癌感化的干扰素；
4、降血压、降血脂、降胆固醇
野生大花菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物资 ， 能起到降血压、降胆固醇、降血脂的感化 ， 又可防备动脉硬化、肝硬化等疾病 。
5、用于消化不良、便秘
野生大花菇的做法步调教程
花菇鸡翅
1、将鸡翅洗净后用开水焯烫 ， 晾凉待用 ， 花菇泡软洗净切条;
2、锅中烧热油 ， 爆香葱姜蒜和大料 ， 香叶 ， 接着倒入鸡翅翻炒少焉;
3、待鸡翅变色 ， 淋入料酒出香 ， 然后参加生抽 ， 鱼露 ， 放入老抽炒匀;
4、接着加入适量的净水 ， 白糖 ， 大火煮开后小火盖盖焖烧10分钟;
5、然后倒入香菇和木耳再煮15分钟 ， 待汤汁将近收干时参加青红椒;
6、然后放入盐 ， 淋入水淀粉 ， 参加香油 ， 炒匀收汁便可 。
花菇蒸鸡
1、将鸡腿洗净 ， 去掉骨头后切成条放入容器中;
2、然后参加豉油 ， 酱油 ， 胡椒 ， 盐 ， 料酒拌匀腌10分钟;
3、枸杞泡软 ， 花菇泡软切成厚片 ， 取盆放入花菇然后铺上鸡肉;
4、接着撒上枸杞 ， 葱姜 ， 放入滚水蒸锅中 ， 大火蒸10分钟出锅便可 。
【【功效】野生大花菇的功效与作用 野生大花菇的做法步骤教程】
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