新鲜的柠檬上市以后 ， 很多人都喜欢把新鲜柠檬切片 ， 然后用蜂蜜把它们泡制起来 ， 再密封保存 ， 但是也有些人十分担心 ， 怕蜂蜜泡制的柠檬在保存时会出现变质 ， 人们的这种担心有道理吗？蜂蜜泡柠檬会不会变质呢？下面小编就为大家具体说明一下 。
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蜂蜜泡柠檬会变质吗 1、蜂蜜泡柠檬不会变质
蜂蜜泡柠檬在正常情况下是不会发生变质的 ， 因为蜂蜜本身就是一种防腐功效十分出色的天然食品 ， 用它泡制柠檬 ， 会抑制一些微生物的产生 ， 保护柠檬不发生变质 ， 而且在泡制的过程中 ， 会让柠檬汁与蜂蜜混合在一起 ， 会让柠檬的酸味变淡很多 。
2、蜂蜜泡柠檬的注意事项
虽然说蜂蜜泡柠檬在大多数时候 ， 都不会发生变质 ， 但是在如果在泡制时不注意一些细节 ， 也会出现变质的情况 ， 最应该注意的一点就是切柠檬时 ， 不能带入油脂 ， 在用蜂蜜泡制柠檬片时 ， 更不能带入生水 ， 油脂和生水都是诱人蜂蜜泡柠檬发生变质的重要诱因 。
3、蜂蜜泡柠檬的食有方法
蜂蜜泡柠檬可以用来冲水喝 ， 是一种保健养生功效特别出色的健康饮品 ， 大家饮用时可以从蜂蜜泡制的柠檬中 ， 取出一片柠檬片 ， 再用小勺取出两勺柠檬汁和蜂蜜的混合液体 ， 然后把它们一起放在杯子中 。 加入五十度左右的温水调匀 ， 然后直接饮用就可以 ， 这里大家一定要记得 ， 冲调蜂蜜泡制的柠檬时不能用温度高的开水 ， 不然蜂蜜的营养成分会大量流失 ， 人们饮用以后也起不到应有的养生功效 。
【【柠檬】蜂蜜泡柠檬会变质吗】
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