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半夏为天南星科药用植物 ， 药用部位为块茎 。 于夏、秋两季茎叶茂盛时采挖 ， 除去外皮及须根 ， 晒干或烘干 ， 即为生半夏 。 因其毒性较大 ， 多炮制后使用 ， 依炮制方法不同分法半夏、姜半夏、清半夏等 。 其味辛 ， 性温 ， 有毒；归脾、胃、肺经 。 功能燥湿化痰 ， 和中健胃 ， 降逆止呕 ， 消痞散结 ， 外用可消肿止痛 。
半夏种植技术
1、选地、整地：选择向阳、土层深厚、前茬为豆科和禾本科作物、无地下杂草滋生、排水良好、富含有机质的沙壤土种植 ， 深耕20～25厘米 ， 做成宽1.2米的畦 ， 畦沟宽30厘米、深15～20厘米 。 亩施腐熟农家细肥或土杂肥1500～2000公斤、过磷酸钙20～25公斤 。
2、适时播种：春夏秋季均可进行播种 ， 以春季2月下旬～3月上旬前播种为好 。 在畦上按行距20～25厘米开5～7厘米深的沟 ， 沟宽15厘米左右 ， 将块茎播于沟中 ， 株距2～5厘米 ， 每亩用种量60公斤左右 。 播后用腐熟农家细肥或土杂肥撒盖种子 ， 再浇1500～2000公斤清粪水 ， 后盖土与畦面平 。 畦面可用茅草、稻草覆盖1～2厘米 ， 起到保持土壤湿润、防止杂草滋生作用 。 一般20天后 ， 每2天观察1次 ， 出苗率达60%左右时于下午6时后揭去覆盖物 。
半夏田间管理
栽培环境阴凉而又湿润 ， 可延长半夏生长期 ， 推迟倒苗有利光合作用 ， 多积累于物质 。 因此 ， 加强水肥管理 ， 是半夏增产的关键 。 除施足基肥外 ， 生长期追肥4次 。
1、施肥：于4月上旬苗出齐后20天左右 ， 每亩施入1:3的人畜粪水1000公斤；随时进行田间查管 ， 发现杂草 ， 应及时拔除 ， 行间用条锄浅锄 ， 深度2.5厘米左右 ， 避免伤根 。 因半夏的根生长在块茎周围 ， 其根系集中分布在12-15厘米的表上层 ， 故中耕立浅不直深 。
【【植物】药用植物半夏的高产种植技术和病虫害防治知识】2、及时追肥：除施足底肥外 ， 在生长中期 ， 栽后70天左右 ， 约在在5月下旬珠芽形成期施第2次肥 ， 亩用30公斤油枯对水60公斤浸泡3～5天 ， 用浸出液对1000～1500公斤清粪水追施 ， 或硫酸铵10公斤对清粪水1000公斤追施 。 第3次于8月倒苗后 ， 当于半夏露出新芽 ， 母半夏脱壳重新长出新根时 ， 用1：10的粪水泼浇 ， 每半月1次 ， 至秋后逐渐出苗；第4次于9月上旬 ， 半夏全苗齐苗时 ， 每亩施入腐熟饼肥25公斤、过磷酸钙20公斤、尿素10公斤 ， 与沟泥混拌均匀 ， 撤于土表 ， 起到培土和有利灌浆的作用 。
3、培土：培土的目的是盖住珠芽 ， 使珠芽在湿土内生根发芽 ， 尽早形成新的植株 ， 这是一项重要的高产技术措施 。 一般3月上旬前播种的 ， 在6月初叶柄上的珠芽逐渐成熟落地 ， 种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地 ， 所以6月10日前后应培土1次 。 亩用犁底层细泥200公斤左右 ， 撒盖畦面 ， 厚约1.5厘米 ， 盖住球芽和种子稍加镇压 。 用犁底层细泥培土能减少杂草滋生 ， 是提高半夏单产的有力措施 。 7月15日、9月10日左右各再培土1次 。
4、灌溉排水：半夏喜湿润 ， 怕干旱 ， 如遇久晴干旱 ， 应在下午6时后 ， 上厢3/5持续半小时排除 。 若雨水过多 ， 应及时排水 ， 避免因田间积水 ， 造成块茎腐烂 。
5、摘蕾：除需要种子繁殖以外 ， 生长期抽出的花蕾应全部摘去 ， 使养分集中于地下块茎生长有利增产 。
半夏病虫害防治
1、叶斑病
【发病特征】发病时叶片上有紫褐色病斑 ， 后期病班上生有许多小黑点 ， 发病严重时 ， 病斑布满金叶 ， 使叶片卷曲焦枯而死 。
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