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藤三七的种植方法和栽培技术
藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，保护地露地均可以种植，以春、秋两季栽培长势最好 。 藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和叶片食用 。 以采摘叶片为主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七茎节上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的养份，茎叶生长迅速，采收也较方便 。 但不足的是爬地栽培前期由于植株着地，叶片上容易附着沙土及其它污物，影响叶片的品质，在后期不能中耕，不利于补充有机肥，需要通过整枝、修剪等措施来加强田间管理 。 以采摘嫩梢为主的，应采取搭架栽培的方法，当苗高30～40cm时及时搭架使其攀援，同时进行修剪，促使侧芽快速萌发 。
繁殖方法
藤三七繁殖的方法有两种，分别是茎蔓扦插法和珠芽繁殖法（于成长植株的叶腋，摘取珠芽或茎基部的珠芽团，如用珠芽团则需剥离成单个珠芽，直接种于本圃，或利用育苗盆育苗，约3周左右，即成苗），生产中主要采取茎蔓扦插法，这里主要茎蔓扦插的方法：
苗床准备
在温室内准备好苗床，苗床的长度为5～6m，宽度为1.2～1.5m，营养土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的园田土，搅拌均匀，加入适量干鸡粪，撒在苗床上，用耙子耙细整平，营养土厚度一般为10cm左右最为适宜 。
扦插
剪取1年以上生的藤三七茎蔓枝条，枝长15cm左右，要有2～3个节位，以保证发芽率 。 顺着叶片的生长方向插入土中4～5cm深，保持适当的间隔，便于发根生长，一次浇透水，不需要补浇第二遍水 。 最好用竹片在苗床的两侧插出拱棚，要用力插深些使竹片牢固，用塑料布扣棚，周边用土封严有利于藤三七的成活 。
苗期管理
扦插后的日常管理非常重要，在1～7天内，白天的温度应控制在25～30℃，夜间也不能低于10℃，7天后白天温度应保持22～25℃，夜间控制在6～8℃；扦插后的3天内应适当遮光，第4天后再逐渐撤去遮阳物，以利于植物正常的成活 。 7天后再进行适当的通风炼苗，为以后的定植作好准备 。
育苗定植
种植藤三七宜选择排水良好的沙壤土，施足腐熟有机肥，亩施2000～3000千克，以1.7米包沟起畦，株行距17厘米×20厘米，亩植5000～5500株 。 适当密植有利于提高前期产量，定植后应浇足定根水 。
以茎蔓、珠芽或块茎直接种植
在春、秋、冬三季，茎蔓扦插成活率高，珠芽或块茎繁殖的成活率更高，因此可以在成株中剪取有气生根的分生节、珠芽或块茎，按种植规格直接种植于大田 。 在炎热的夏季，茎蔓扦插成活率低，可以珠芽或块茎直接种植，但珠芽或块茎直接种植的苗期较长 。
田间管理
水分管理
藤三七长势强，叶片肉厚，生长期间水分蒸发量大，虽然藤三七比较耐干旱，但是为了获得高产优质的产品，需要吸收较多的水分，特别是在高温季节，应及时浇水，宜经常保持土壤湿润 。 在多雨季节，则应注意排水，防止土壤积水，以免根系受害 。
肥料管理
藤三七除了栽培时施足底肥外，生长要求有充足的氮肥和适量的磷钾肥供应 。 一般每采摘一两次后要穴施一次腐熟细碎的农家肥，每亩用量在300～500公斤，也可追施经过高温消毒的膨化鸡粪每亩200公斤左右，还要随时拔除杂草和中耕松土，以增加土壤的透气性 。
植株调整（整枝、摘心与除花序）
藤三七分枝性强，茎蔓交叠，生长繁茂，在生产中需通过整枝、修剪、摘心等措施来控制植株的生长和发育 。 具体采取何种措施应根据植株生长势、栽培方式、定植密度、气候条件等而定 。 采用爬地栽培的，在蔓长30～40cm时摘除植株生长点，可促发粗壮的新梢、增大增厚叶片、促进叶腋新梢的萌发 。 以后随着茎蔓的伸长再摘除其生长点 。 入秋后地上部的老茎蔓剪除，用有机肥拌土进行培肥培土，以利于植株复壮 。 采用搭架栽培的，秋季植会出现花序，要及时摘除这些嫩梢，以控制花序的发生 。 整枝、摘心及除花序可促使叶片肥厚柔嫩、新梢粗壮，达到提高产量和品质的目的 。
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