生活中很多人都听说过百里香, 但他们却不知道百里香是什么!有些人说百里香是一种中药材, 有些人却说百里香是一种调味品, 那么百里香到底是什么呢?它有哪些具体功效与作用呢?今天小编就为大家具体介绍一下 。
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百里香是什么百里香是一种香气浓郁的草本植物, 它是唇形科植物的一个分枝, 有三百多个不同的种类, 它们既可以制成盆栽供人观赏, 也可以美化环境, 减少水土流失!除此以外, 百里香还是一种功效出色的中药材, 能消炎杀菌, 也能止痛, 可以治疗人类的多种常见病 。
功效与作用1、提味增鲜
百里香具有浓郁的香气, 它含有大量天然的芳香类物质, 平时可以制成香料或者调味品, 供人们食用, 特别是人们在烹调肉类和鱼类等食材时, 加入适量的百里香, 能去除它们的腥味, 而且能让做好的菜品味道更加鲜美诱人 。
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2、保质增香
百里香还具有保质增效的重要作用, 平时人们在制作泡菜或者腌制咸菜时, 都可以加入适量的百里香, 它能有效抑制细菌的繁殖与再生, 可以延长菜品的保质期, 而且能让腌好的菜品具有淡淡的清香味 。
3、消炎止痛
百里香全草可以入药, 它入药以后能通气止痛, 也能止咳化痰, 平时人们出现气管炎感冒咳嗽以及头痛和牙痛, 等不良症状时, 都可以通过食用白绿相来进行治疗, 能让人体的这些不良症状很快好转 。 除此以外人们出现消化不良和急慢性肠胃炎时, 也可以使用百里香进行治疗, 治疗功效十分明显 。
4、保护环境
保护环境也是百里香的重要作用, 这种植物不单能吸收空气中有的毒物质, 还能让它们转化成氧气释放到空气中, 除此以外, 百里香的根系特别发达, 它能在地下形成错综复杂的根系网, 可以减少水土流失, 对保护自然环境有很大的好处 。
【【功效】百里香是什么 功效与作用】
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