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【种植】蓟的种植栽培技术和养护管理要点

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【种植】蓟的种植栽培技术和养护管理要点

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蓟的栽培技术
整地定植
选土质疏松肥沃、排灌良好的地块种植 ， 每亩施用腐熟农家肥2500kg以上 ， 耕深25cm以上 。 平整后按1～1.5m的间距开墒 ， 做成50cm宽、20cm高的小高畦 ， 株距80～100cm ， 地膜覆盖保温 。 每亩栽600株左右 ， 栽植深度20～25cm ， 栽后及时浇水 ， 但浇水不宜太多 ， 以免发生烂叶 。
【【种植】蓟的种植栽培技术和养护管理要点】田间管理
蓟定植苗成活后 ， 进行适量追肥 ， 中耕松土2次 ， 促使根系向下伸扎 。 每亩施稀人粪尿2000kg ， 在距植株30cm处环施 ， 促进叶茂 ， 花茎多而粗壮 ， 次年2～3月随着气温回升生长加快应进行追肥 ， 每亩用20kg尿素加水稀释浇施 ， 4月初视长势情况可酌情再追施1次 。 4月中旬就能采收花苞 ， 采收期间每10d左右浇1次水 ， 根据长势可再追肥1～2次.并叶面喷肥2～3次 ， 用0.2%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合喷施 。 7～9月注意排水防涝和中耕松土并及时除草 ， 9月中旬至11月上旬视天气情况浇水2～3次 ， 11月中旬以后不再浇水 ， 松土晒垡准备越冬 。
5月中旬前后就能采收花苞 ， 采收期约一个月 ， 每采收1次就要施1次肥料 。
进入高温期(7-9月)植株生长缓慢 ， 这时要勤除草和病虫防治 。 另外从抽花茎到花蕾收获结束 ， 天气干旱时要浇水 ， 否则花茎细小 ， 花蕾也不大 ， 遇多雨时 ， 要及时排水 ， 以防积水烂根 。
天气转凉后(10-11月)植株的营养生长再度旺盛 ， 这时要进行整枝(春季定植的分枝不多 ， 可不必修整) ， 使分枝分布均匀 ， 有利通风透光 。 同时为明年的生殖生长打好基础 ， 要将过多的分枝带根挖去 。 入冬前 ， 寒冷地区要采取防寒保温措施 ， 以防冻害 。
适时采收
4月、5月、6月是朝鲜蓟的壮蕾期 ， 也是采收加工的最佳时期 。 种植1a以上的植株 ， 以种苞开放前1～2d采收为宜 ， 过早产量低 ， 过迟商品价值低 。 以花蕾外部萼片青绿或淡紫色 ， 具有光泽 ， 基部萼片欲开未开时采收最佳 。 采收宜在早晨进行 ， 用剪刀从蕾苞下方剪下 ， 分类存放或出售 ， 50～lOOg的小花苞用做制罐头;100～350g的花苞供鲜销 。 以生长2～3a的植株产量最高 ， 单株可采花蕾10～15个 ， 一般亩产在1000公斤左右 。
对环境的要求
喜冬暖夏凉的气候 ， 发芽适温20摄氏 度 ， 植株生长最适温度13-20摄氏度 ， 高于34摄氏度和低于3摄氏度停止生长 。 花蕾形成适温16-24摄氏度;花蕾发育期忌干旱 ， 但怕涝;要求阳光充足 。
整地、施肥
选排灌条件良好的地块种植 ， 每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤以上 ， 耕深25厘米以上 ， 平整后做成50厘米宽、20厘米高的小高畦 ， 每畦间隔1-1.5米 ， 铺地膜保温 。
定植
春季地温稳定12摄氏度以上方可定植 ， 春季栽培在3月下旬定植 ， 秋季栽培在10月下旬定植 。 一般每畦种1行 ， 株距100-130厘米 ， 每亩栽250-350株左右栽植深度20-25厘米 。 定植时要边起苗 ， 边定植 ， 边浇水 ， 但浇水不宜太多 ， 以免发生烂叶 。

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