相思豆为豆科攀缘藤本植物 ， 又叫红豆、相思子、爱情豆等 。 生长于我国南方 。 不同于我们日常生活中常吃的赤豆(红小豆) 。 那么相思豆是否有毒呢？让我们来一起了解一下吧 。
相思豆毒性分析1、是否有毒：相思豆中含相思子毒蛋白 ， 并含相思子碱、海巴佛林、葫芦巴碱及相思子酸等 。 相思子毒蛋白的毒性强烈 ， 在非常低的浓度时 ， 即可使红细胞发生凝集和溶血反应 ， 对粘膜有强烈的刺激性 ， 对其它细胞也产生毒害 。
2、中毒症状：相思豆有剧毒 ， 嚼碎2～3粒咽食 ， 即可致死 。 一旦误食 ， 可引起恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等症状 ， 数日后出现溶血现象 ， 有呼吸困难、紫绀、脉搏细弱、心跳乏力等；严重者可因昏迷、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡 。
3、中毒处理：吃相思豆中毒后应立即催吐、洗胃、导泻 ， 用牛奶、蛋清保护胃粘膜 ， 肌肉注射阿托品等解痉止痛药 ， 静脉补液 。
4、温馨提示：相思豆中含有相思豆毒蛋白 ， 和赤豆不是同一物质 ， 特别是中药中切不可用相思豆代替赤豆 。
相思豆知识扩展相思豆是蛋白质合成的强抑制剂 ， 对DNA有中等度抑制作用 ， 对RNA不起作用 。 对蛋白质的合成抑制是由于使细胞内聚核糖体降解 。 体内和体外实验均能杀灭细胞 ， 呈现核浓缩 ， 染色体异常 ， 形成空泡 ， 破坏胞浆 ， 具有抗肿瘤活性 。 曾报道用相思豆子治疗皮肤和粘膜肿瘤 ， 皮肤癌病人得到缓解 ， 但近年未见报道 。
【【植物】含相思子毒蛋白_植物知识】
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