茯苓的采收加工
当茯苓外呈黄褐色时即可采挖， 如色黄白则未成熟， 如发黑则已过熟 。 选晴天采挖， 刷去泥沙， 堆在室内分层排好， 底层及面上各加一层稻草， 使之发汗， 每隔3天翻动1次 。 等水气干了， 苓皮起皱时可削去外皮， 即为茯苓皮 。 里边切成厚薄均匀的块片， 粉红色为赤茯苓， 白色为茯苓片， 中心有木心者即为茯神 。 也可不切片， 水分干后再晾晒干即为个茯苓 。
【【茯苓】中药材茯苓高产栽培技术和种植管理要点】
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