文章插图
落葵在中国分布很广，别名也多，如木耳菜、藤菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜等，系落葵科落葵属一年生蔓生缠绕性植物 。 原产中国和印度，现在亚洲、非洲和美洲均有栽培 。 落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽供食用，全株还可供药用，落葵营养丰富，据测定，每100克食用部分含蛋白质1.7克、碳水化合物3.1克、维生素C102毫克（在绿叶菜中居榜首），并富含胡萝卜素、铁、磷、钙等 。 食用方法多样，可以炒食、涮火锅、凉拌、作汤等，有滑肠、利便、清热等功效，经常食用能降压益肝、清热凉血、防止便秘，是一种保健蔬菜 。 此外落葵既是植物种名，有时也作同属种的共称，是一种原生态植物 。
落葵的生态习性
落葵生于海拔2000m以下地区，我国长江流域以南各地均有栽培，北方少见 。
落葵又名胭脂豆, 原产于亚洲热带 。 喜温暖湿润扣半阴环境,不耐寒, 怕霜冻, 耐高温多湿,宜在胆沃疏松和排水良好的沙壤土中生长 。
推荐阅读
- 【季节】秋冬季节适合种的花有哪些？
- 【莲】韭莲怎么种植？韭莲的种植方法和栽培技术
- 【桂花】盆栽桂花怎么修剪好看？盆栽桂花修剪技巧有哪些？
- 【石竹】海石竹的病虫害防治知识
- 【花卉】花卉植物海石竹的生长周期和养殖方法
- 【花】柑橘花芽分化的时间
- 【花卉大全】金桔剪枝剪光了能发芽
- 【养护方法】绿色金桔变黄的方法 金桔的养护方法
- 【寓意】金桔的花语和寓意是大吉大利 金桔的养殖方法
- 【树】小金桔种子种出的树会结果 金桔树的养殖方法