今天就给大家分享一个大黄米汤圆的做法，快来看看吧
教你在家做汤圆 ， 不破皮不露馅 ， 口感软糯香甜 ， 比买的还好吃 。 汤圆 ， 很多人习惯在超市买现成的 ， 其实 ， 它的做法比包饺子还要简单一些 ， 在家很容易就可以搓很多 。 汤圆的主要成分是糯米粉 ， 含有很高的碳水化合物 ， 另外还有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素 ， 糯米味甘、性温 ， 具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效 ， 可以起到一定的御寒、补益的作用 ， 因而也非常适宜在寒冷的天气进食 。 今天就给大家分享一个大黄米汤圆的做法 ， 吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆 ， 口感软糯 ， 香甜可口又好吃 ， 做法和用料都非常简单 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
黑芝麻、白糖、食用油、黄米面、温水、凉水
具体做法：
【今天就给大家分享一个大黄米汤圆的做法，快来看看吧】
1.今天要做的是黑芝麻馅的汤圆 ， 先准备点黑芝麻 ， 然后将这些芝麻多冲洗几遍 ， 把芝麻上面的尘土冲洗干净、沥干水分 ， 锅里不用倒油 ， 直接把洗干净的芝麻倒入锅里翻炒 ， 先将芝麻上的水分炒干 ， 等炒干水分后再转小火慢慢地翻炒 ， 一直把黑芝麻炒熟 ， 炒出香味后关火 ， 把炒熟的芝麻盛出来晾凉 。
2.黑芝麻晾凉后全部倒入绞碎机里面 ， 或者破壁机里面 ， 再加入几勺白糖来增加甜度 ， 直接把芝麻绞碎 ， 绞得越细腻越好 。
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