【黄瓜】吃黄瓜能减肥吗黄瓜减肥食谱

黄瓜是日常的蔬菜，同时黄瓜瓜在南方是十分好长的植物，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。那么你知道吃黄瓜能减肥吗？

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吃黄瓜能减肥吗答案是：吃黄瓜当然可以减肥啦~
大家知道吗，黄瓜在世界蔬菜种植广泛度英雄榜上排名第四呢，不仅营养价值高，吃法也多种多样，而且价格还很实惠。除了这些外，还能用来敷面膜。
黄瓜含糖量少、纤维丰富、好吃又方便，所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜，这样以减少能量的摄入，其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪，是很好的减肥食物。
黄瓜减肥食谱【黄瓜拌木耳】
原料：黄瓜 500克、水发木耳 50克、白糖、精盐、酱油、味精；
做法：
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
效果：有助于润肠排毒，让你快速摆脱小肚腩，轻松练就小蛮腰。

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【糖醋黄瓜】
材料：黄瓜 500克，醋适量，白糖适量；
做法：
1.将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水；
2.用凉开水洗一下，捞起沥干水；
3.加糖，醋拌匀即可。
效果：不仅可以用来当做零食，还可以在正餐时食用。适当减少吃脂肪类食品，转而多吃这个会更好瘦身呢！

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【山楂汁拌黄瓜卷】
材料：嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克；
做法：
1.黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状；
2.山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升；
3.黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水；山楂汁放入白糖，小火熬制，待糖融化后投入黄瓜条拌匀即可。
效果：这道菜清热降脂，具有减肥消积的作用。对肥胖症、高血压、咽喉肿痛有一定功效。

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如何挑选黄瓜：1、表皮的刺小而密：鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。
2、形状：体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。
3、表皮竖纹突出：好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。
4、颜色：颜色发绿、发黑，黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。