福建有5大另类美食小吃，外地人无从下嘴，本地人却爱不释手
福建位于我国的东南部 ， 地理条件优越 。
福建当地拥有丰富的物产资源 ， 从而诞生了各种各样脍炙人口的美味佳肴 。
这里的美食种类丰富多样 ， 除了有鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡等经典传统名菜 ， 还有海蛎煎、沙茶面等极具地方特色的风味小吃 ， 更有不少怪异的美食 。
说到福建的怪异美食 ， 作为福建人我得好好跟大家唠唠 ， 必须的让大家知道福建有5大另类美食小吃 ， 外地人无从下嘴 ， 本地人却爱不释手 ， 看完你肯定会感叹道：“福建人真敢吃！”
1、烫血蛤
血蛤又名毛蚶 ， 是一种贝类海洋生物 ， 生长在滩涂里 。 很多人不敢吃血蛤 ， 其中最主要的原因是一打开壳 ， 就能看见里面血红色的分泌液 ， 看起来非常吓人 。
血蛤的做法很简单 ， 将血蛤放入开水中烫至口微开然后拿出 ， 即可食用 。 此时已经烫好的血蛤非常鲜甜 ， 再蘸上醋或辣酱 ， 显得风味更佳 。
但是千万不要等到血蛤口全张开再拿出食用 ， 因为这时血蛤的香甜味已经完全流失了 。 同样的 ， 不建议为了追求鲜味食用半熟血蛤 ， 因为里面有很多的细菌 。
【福建有5大另类美食小吃，外地人无从下嘴，本地人却爱不释手】2、猪胆肝
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