舌尖上的河南,这10种河南美食,你吃过几种?
河南省历史悠久 , 人文荟萃 , 在漫长的历史长河里形成了独一无二的文化特色 。
若要是说起来河南的美食 , 那可真是一个接一个啊 。
在之前的文章中曾分享过河南名菜 , 如黄河大鲤鱼、道口烧鸡、葱扒羊肉等 。
今天要给大家介绍10种河南地道小吃 , 话不多说 , 看看下面这些您吃过哪几种?
灵宝肉馍
灵宝肉馍类似于肉夹馍 , 但和西安的肉夹馍有很大区别 。 灵宝肉馍也叫做“烧饼夹肉” , 是河南三门峡的特色小吃 。
【舌尖上的河南,这10种河南美食,你吃过几种?】烧饼的外皮千层酥脆 , 一圈又一圈的脆皮吃起来香酥无比 , 饼子里面的白面暄软咸香 。 夹的肉是卤好的猪肉 , 切的并不细碎 , 大小块肉有一些颗粒感 , 吃起来能感受到肉香味 , 搭配着鲜辣青椒、大蒜 , 一口下去甭提多美味了 。
油头馍
河南的油头馍和胡辣汤是早餐的“黄金搭档” 。 油头馍很像油条 , 但口感比油条要有嚼劲 , 外形比油条小很多 , 大约一指长 , 吃的时候按斤称 , 搭配热呼呼的胡辣汤简直幸福到爆啊 。
油头馍虽是油炸的 , 却比油条要健康 , 里面没有添加膨松剂 , 吃起来没有酥软口感 , 十分的顶饱 , 个头小 , 可以根据自己的食量自由选择 。
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