【营养】甜瓜的品种甜瓜的营养分析

甜瓜是一种香甜又去祛暑的时令水果，它拥有着极高的营养价值。夏天的时候吃上一块甜瓜，简直是人生一大享受啊~然而，香瓜的种类是有很多的，下面小编将为大家推荐几个品种的甜瓜。

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甜瓜的品种：一、小马泡变种(Cucumis bisexualis A. M. Lu ｛lj｝amp; G. C. Wang)
野黄瓜Cucumis hystrix Chakrav.
马泡瓜（变种）Cucumis melo L. var. agrestis Naudin
菜瓜（变种）Cucumis melo L. var. conomon (Thunb.) Makino
甜瓜（原变种）Cucumis melo L. var. melo
黄瓜Cucumis sativus L.
西南野黄瓜（变种）Cucumis sativus L. var. hardwickii (Royle) Gabaev
黄瓜（原变种）Cucumis sativus L. var. sativus
二、按植物学分类方法；
把甜瓜分为8个变种：
网纹甜瓜、硬皮甜瓜var.cantalupensis）、冬甜瓜（var.inodorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var.dudain）、柠檬瓜（var.chito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var.flexuosus）、香瓜（var.makuwa）和越瓜等8个变种。
三、按生态学特性；
中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。

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甜瓜的营养分析：1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜的食用注意事项：一般人群均可食用
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
食物相克：甜瓜不适合与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。