【位置】香辛料放在什么位置好保存?香辛料怎么保存

香辛料在做美食中的用途可大着呢，在菜肴里面放上一点点，立马就会增添食物的香气，闻着更香，而且还能去辛香味。但是香辛料也怕受潮，如果受潮了一个是容易发霉变质，再一个就是会影响原本的风味。那么香辛料放在哪里保存比较好呢？

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香辛料放在什么位置好保存五香粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉等都属于香辛料加工品，由植物的茎、根、果实、叶等加工而成，有强烈的辛辣或芳香味，并含有大量的挥发油类，在高温条件易挥发，损失原有风味。
因此，在保存粉状香辛料时应注意避开灶台附近，选择阴凉干燥处，装调味粉的瓶子盖应拧紧或是将袋口密封，注意干燥密闭保存以防挥发。