豆腐不用焯水，直接洗净就可以做出来
豆腐是一道简单的不能再简单 ， 普通的不能再普通的一道菜了 。 估计是全国上下 ， 大江南北 ， 哪里的人都会吃这道菜吧 ， 至少会知道这道菜吧 。 这道菜应该是有一种天下谁人不识君的感觉 。
后来自己也会做饭了 ， 琢磨了一下 ， 这个菜看着简单 ， 其实变化多端 ， 就跟中国武术一样 ， 表面看着就那么简单的招数 ， 其实可以衍生出好多种变化 。 到底有多少种变化？主要在于食材的各种组合 ， 至少有32种组合吧 ， 我数学不好 。 具体都什么组合 ， 请移步文末的小贴士 。 各种组合太多了 ， 实在难以一一述说 ， 我就挑我喜欢的组合来做吧 。 我还是比较喜欢北豆腐小块+大葱+生豆油或香油的组合 ， 吃起来更香 。 简单讲下这个组合吧 。 豆腐不用焯水 ， 直接洗净就可以做 。 大葱 ， 味道更冲 ， 小葱没这个味 ， 当然吃完以后口气也很冲 。 生豆油或香油 ， 有人要质疑了 ， 生豆油这个我也是一个偶然的机会知道的 ， 后来试过真的不错 。 根本没有生豆油的味道 ， 而且豆腐的香气被提升了一大截 。 虽然这个菜可以把豆腐抓碎了再做 ， 不过用筷子放老年痴呆 ， 还是采纳用筷子吃着方便点的做法吧 。 看懂了么？
话不多说 ， 操练起来 。
【主要食材】
豆腐1块、葱1段、香油、盐
【制作方法】
1.大葱切末 ， 备用 。 小葱的味道不够 ， 所以我用大葱 ， 感觉更过瘾 ， 只不过吃了以后口气差了点意思 ， 需要想办法去除 ， 或者不出门见人时在这么做 。
【豆腐不用焯水，直接洗净就可以做出来】2.豆腐切小块 ， 备用 。 注意 ， 这个地方不用焯水 ， 直接洗净就可以用了 。 因为豆腐本身就是熟的了 。 南方朋友如果心有余悸 ， 可以焯水后在制作 。
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