萨拉米甜辣面包卷的做法步骤快来试试吧
“看中一款萨拉米青酱面包卷 , 却没有青酱 。 手中一瓶拌饭酱 , 有点像甜辣酱的口味 , 索性用来代替青酱 。 酱料抹在面片上才知道原来这酱里还有些个花椒大小的颗粒 , 有点像肉肉 。 烘烤后这酱料似乎隐去了些许甜味 , 而辣味却变得明显”食材明细主料
【萨拉米甜辣面包卷的做法步骤快来试试吧】高筋粉225克
细砂糖18克
盐3克
全蛋23克
牛奶120克
鲜酵母7克
黄油23克辅料
拌饭酱适量
萨拉米香肠36片
微辣口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度萨拉米甜辣面包卷的做法步骤
1面团:高筋面粉225g , 细砂糖18g , 盐3g , 全蛋23g , 牛奶120g , 鲜酵母7g , 无盐黄油23g 。
2将面团材料除黄油 , 盐 , 酵母外全部放入大碗 。
3揉置无干粉后放入冰箱冷藏过夜 。
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