平时人们吃薯条时， 总也离不开酸甜爽口的番茄酱， 特别是家里的孩子们都特别喜欢吃 。 很多妈妈就想自己制作美味的番茄酱， 那么它应该怎么做呢？番茄酱怎么做才好吃呢？下面我就为大家具体说一说 。
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番茄酱怎么做好吃 番茄酱的做法1、番茄酱的做法
平时制作番茄酱时需准备三四个自然熟透的番茄， 把放用沸水烫一下， 去掉外皮， 然后再把果肉放入到料理机中打成泥状， 取出， 加入冰糖腌制一会， 再入锅用小火慢慢熬制， 熬成粘稠的膏状以后取出， 装入干净的玻璃瓶中密封就可以 。
2、番茄酱怎么做好吃
想让自己制作出的番茄酱好吃， 选择番茄很重要， 一定要选择自然熟的粉番茄， 这样它打成泥状以后才会细软， 另外把番茄制成泥以后不要急着入锅， 可以加入冰糖腌制以后， 这样会让番茄酱的口感更好， 最后在熬制番茄酱量还可以加入少量的柠檬汁， 能起到提味增鲜的重要作用 。
【【吃】番茄酱怎么做好吃 番茄酱的做法】3、番茄酱怎么保存
一次做好的番茄酱不能一次吃完， 保存也很重要， 大家可以把它密封入冰箱冷藏保存， 也可以在番茄酱中加入柠檬汁， 这样也能延长它的保存时间， 再就是平时取食番茄酱时， 不能用带水或者带油的筷子或者勺子， 不然会让番茄酱很快变质 。
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