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干糯米粉怎样做成糍粑，干糯米粉怎样做成懒人糍粑( 二 )

小知识


6、把原材料2混和备用（糖份的是多少则视本人爱好而定） 。
7、把已待凉的粘米粉团取下倒进糯米粉里随后匀称分为一小块
8、取下一块面糊， 用大拇指在中间按一个洞随后添加适量的花生糖后并且用手指头推压密封既成 。
9、将制成品表层洒上一层糯米粉以防沾手 。

紫红薯真珠
做奶茶加盟店里的紫红薯真珠， 真珠要采用粘米粉 。 如果是在这个时候没了粘米粉， 最好是的挑选是玉米粉， 由于那样饮品是注重黏性， 玉米粉会较为黏， 面粉和淀粉没有那麼糯， 因此最好不能用小麦面粉和一般的木薯淀粉 。
玉米馒头
一般来说， 玉米馒头是用粘米粉制做的， 可是要是没有粘米粉也是可以用小麦面粉替代 。
广式月饼
做月饼的情况下最好可以用上软细的粘米粉， 假如确实是没有粘米粉， 可以用玉米面粉， 木薯淀粉， 手擀面， 粉条来替代， 她们的营养成分类似， 再加还具备一定的黏性 。
用糯米粉能做成糍粑吗？？？ 材料：糯米粉 200克， 幼糖30克， 水适量， 粘米粉100克， 花生碎100克， 幼糖适量， 食油适量 。
做法：1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟 。 在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉， 不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦 。 炒熟后倒进干净的盘里待凉 。
2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用 。
3、把锅里的水烧热， 准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油 。
4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟 。
5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉（待凉时记别让粉团吹到风， 不然的话会变硬/干） 。
6、把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定） 。
7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块
8、取出一块面团， 用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成 。
9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手 。
最后， 一道美味的甜品就出炉啦 。
能用糯米粉做糍粑吗？ 材料
糯米粉300克， 花生粉100克， 细砂糖30+20克， 清水适量， 油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀， 调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油， 然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香， 然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里， 全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成， 如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单， 关键就在于糯米糕的软硬口感， 所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆， 而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出， 蒸好的面团特别粘手， 剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边， 剪一下便用剪刀蘸一下清水， 这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化， 所以不要贪吃多食哟， 不然胃的负荷很大呢
干糯米粉能做糍粑吗？ 一百二十克糯米粉用一百毫升温水和面， 边倒边搅拌至无干粉状态， 揉成面团， 分成剂子揉圆按扁， 依次做好所有面剂， 锅中刷油， 油热放入糯米饼， 煎至一面微黄翻面， 煎好倒入红糖水， 盖盖焖至红糖水浓稠， 将糯米饼翻面， 焖熟出锅即可 。
怎样用糯米粉做糍粑 1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀， 调成糯米浆；一定要调匀不要有疙瘩 。
2、把盘子里抹上一层油， 然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；

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