发面饼，不蒸不煎，不用电饼铛，外酥内软，吃起来特别香！
发面饼外酥内软 ， 很多人都爱吃 ， 也是北方人最常吃的面食之一 ， 一般我们做发面饼 ， 都是用电饼铛或者是平底锅 ， 今天厨娘发面 ， 不蒸不煎 ， 不用电饼铛 ， 和大家分享一道特色发面饼的做法 ， 外酥内软 ， 吃起来特别香 ， 喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
面粉 ， 酵母 ， 白芝麻 ， 鸡蛋 ， 五香粉 ， 盐 ， 食用油 。
具体做法步骤如下：
1.盆内加入300克面粉 ， 加入2克酵母粉 ， 加入120克温水 ， 一边加水 ， 一边用筷子搅拌 。
2.搅拌至剩余少量干面粉时 ， 下手揉成面团 ， 面团揉的不要太硬 ， 把面揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发面 。
3.取一个碗 ， 加入20克面粉 ， 加入一勺盐 ， 加入五香粉 ， 锅内加油烧热 ， 烧至冒烟 ， 关火 ， 将热油倒入碗内 ， 制成油酥 。
【发面饼，不蒸不煎，不用电饼铛，外酥内软，吃起来特别香！】4.面发好后 ， 取出 ， 揉面 ， 给面排气 。
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