绿豆芽怎样发，怎样发绿豆芽儿
自己怎么发绿豆芽的方法 一直以来市场上所出售的豆芽菜 ， 经常被称为毒豆芽 ， 大家吃着都不放心 。 所以现在很多家庭都自己泡绿豆芽吃 。 其实 ， 泡绿豆芽非常简单 ， 看着一颗颗的小豆子,短短的几天时间就长出了嫩芽,真是一件让人开心的事情 。 自己动手在家发的绿豆芽,纯正天然,吃起来即放心也特别有滋有味 。 如何自己动手发绿豆芽呢 ， 下面说一下发绿豆芽的简单过程：
首先挑选比较饱满的绿豆 ， 这样有利于绿豆的茁壮生长 ， 天气冷的时候可以用温水把绿豆清洗干净后泡24小时左右 ， 待到绿豆泡的非常饱满 ， 而且带有小芽点时 ， 把绿豆清洗干净放入盆中或容器底部铺平 ， 因为绿豆芽怕见光 ， 所以绿豆上面要盖一个干净湿润的毛巾 ， 要让绿豆有足够的湿润 ， 但不能泡在水中 ， 每天早、晚要把绿豆清洗一次 ， 然后在盖上湿润的毛巾 ， 这样反复多次 ， 绿豆芽会生长的很快 ， 大约5天左右就有收成了 。 用清水把飘在水中的豆壳冲掉 ， 把豆芽清洗干净 ， 放在开水中快速焯水30秒后捞出 ， （不要焯的时间过长 ， 那样豆芽的脆就没有了） 。 然后就可以烹饪自己喜欢的菜肴了 。
自己怎样发绿豆芽 1、准备好绿豆 ， 不需要太多 ， 大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了 。
2、把绿豆泡在水里 ， 挑出坏的豆子 。
【绿豆芽怎样发，怎样发绿豆芽儿】
3、准备两个菜篮子 ， 两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾 。
4、把纱布垫在篮子底部 ， 再把泡好的绿豆平铺在纱布上 。
5、把较厚的白毛巾盖在绿豆上面 。
6、再准备一个大的塑料盆 ， 里面放入一个蒸架 。
7、把篮子放在蒸架上面 。
8、再往篮子上面浇水 ， 另外一个篮子用同样的方法装满绿豆 ， 再把篮子叠在第一个篮子上面 ， 最后把整个塑料盆放在暗处 ， 每天浇水4到5次 。
9、中途尽量不要翻开布看 ， 因为豆芽见光后会变成紫红色 ， 过了两天半就变成这样了 。
10、豆芽长得很整齐 。
11、己发的绿豆芽会比较细长 ， 而且还有根 ， 自己可以把根给剪掉 。
12、一小碗的绿豆就发出了这么多的绿豆芽 。
绿豆芽怎样发 1、我们必须要去尽可能挑选一些饱满 ， 并且周边无明显伤痕的种子 ， 这样的种子有着自身相对来说比较顽强的生命能力 。 2、在选择了比较好的绿豆之后 ， 我们就可以去开始我们的准备工作 。 就比如说非常简单的一个步骤 ， 将它去放到温水里面 ， 去浸泡一段时间 ， 这个时间最好是24个小时 。 这样能够充分激发出它的一些活性 。
3、因为有了这样的一个浸泡的过程 ， 才能够让我们接下来的步骤 ， 变得更加的快 ， 也能够让我们种绿豆芽的 ， 这样一个经过更加的轻松一点 。 在经过这样的一个浸泡之后 ， 其实也就开始准备绿豆芽的发芽情况了 。 4、但是在这个等待的过程当中 ， 我们也不能够无动于衷 ， 也必须要去创造一些 ， 适宜它生长的环境 。 只有去创造了这些 ， 相对来说它更加容易去生长的环境 ， 才能够帮助它 。 5、为了能够让它在这个过程当中 ， 生长下去 ， 我们必须要在这个时间段里面 ， 注意这个相关的问题 ， 必须要充分的保证它的黑暗而且必须要保证这个水分的充足 ， 一天必须要保证给它增加四次水 。 这样的一个加水的过程 ， 其实并不是因为它需要这些水分 。
想要绿豆芽长得又快又好 。 办法如下 ， 倒入开水(热开水 ， 烫不死的 ， 别担心 ， 我总用这个方法 ， 据说不出芽的是转基因豆子 ， 没遇到过不出芽的豆子 ， 不知道这是不是真的）没过绿豆2厘米 ， 用开水泡豆子发芽快 ， 豆芽不苦 ， 而且更适合不爱发芽的陈豆子；盖上盖子放到温暖的地方 ， 我用的是一个不用的烧水壶 ， 盖子和壶嘴都能盖上 ， 避光豆芽不易变色 ， 而且冲水的时候从壶嘴处灌入自来水 。 水从壶嘴的小孔处流出 ， 豆子不会跑出来；大概10个小时左右就能出芽 ， 将里面的水从壶嘴处倒出去 ， 用新鲜的水冲一遍 ， 凉水就可以 ， 温水冲会长得更快 ， 以后每天都要冲豆芽2~3遍水；看了上边的介绍 ， 相信你已经有了了解了吧 。 赶紧吃吧 ， 又长了一些已经够长了 ， 喜欢更长的就接着冲水吧 ， 太长了还是吃不完的取出来放入保鲜袋冰箱冷藏能保持3~5天 。 以上回答希望能帮助到您 。
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