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芦笋为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽， 别称南荻笋、荻笋、露笋等， 外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似， 天赐野成， 营养丰富， 风味独特， 集天然野生和绿色有机等特点于一体， 具有很高的食用价值， 下面我们就一起来看一看芦笋什么时候上市吧！
芦笋什么时候上市？
芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同， 我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋 。 采笋持续日期依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异， 当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收， 采收期过分延长， 则绿色茎枝的生长日期被缩短， 养分的制造和积累减少， 影响第二年嫩茎的产量 。 一般第一年采收期以20～30天为宜， 采收第二年30～40天， 以后可延长到60天左右 。
芦笋的产地在哪里？
芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚， 至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种， 已有2000年以上的栽培历史， 17世纪传入美洲， 18世纪传入日本， 20世纪初传入中国， 世界各国都有栽培， 以美国最多， 我国山东省菏泽市曹县有“芦笋之乡”之称， 每年春季都会举行隆重的芦笋节 。
芦笋种植环境条件
1、温度：芦笋对温度的适应性很强， 既耐寒， 又耐热， 从亚寒带至亚热带均能栽培， 但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培 。 在高寒地带， 气温-33℃， 冻土层厚度达1米时， 仍可安全越冬， 产量虽低， 但质量较好 。 芦笋种子的发芽始温为5℃， 适温为25～30℃， 高于30℃， 发芽率、发芽势明显下降 。
2、土壤：芦笋适于富含有机质的砂壤土， 在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上， 生长良好 。 芦笋能耐轻度盐碱， 但土壤含盐量超过0.2%时， 植株发育受到明显影响， 吸收根萎缩， 茎叶细弱， 逐渐枯死 。 芦笋对土壤酸碱度的适应性较强， 凡pH为5.5～7.8之间的土壤均可栽培， 而以pH6～6.7最为适宜 。
【【种植】芦笋什么时候上市？芦笋的种植环境和上市时间介绍】3、水分：芦笋蒸腾量小， 根系发达， 比较耐旱 。 但在采笋期过于干旱， 必然导致嫩茎细弱， 生长芽回缩， 严重减产 。 芦笋极不耐涝， 积水会导致根腐而死亡， 故栽植地块应高燥， 雨季注意排水 。
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