茯苓属于多孔菌科茯苓属食材 , 它当中的药用价值很高 , 一般用球形、扁圆形、椭圆形等各种不规则的形态 , 在在秋季7~9月时采摘 , 它的外表粗糙是淡棕色的 , 而内部是白色的 , 也有少数是淡红色的 , 平时可以混合其它食物一起食用 。
茯苓的形态特征
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茯苓是十分不错的中药材 , 它的药用价值很高 , 而且它的形态十分的特别 , 有球形、扁圆形、椭圆形等各种不规则的形态 , 平时可以将其混合其它食物一起吃 , 也可以捣碎冲泡茶饮用 。
【【特征】茯苓的形态特征】
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茯苓是多孔菌科茯苓属食材 , 它的形态不规则 , 一般在秋季7~9月时从土壤中挖取 , 表面有很明显的皱缩纹 , 而且外表也相对较为坚实 , 外表粗糙是淡棕色的 , 而内部是白色的 , 也有少数的内部是淡红色的 。
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每次将茯苓从土壤中挖出 , 首先需要将表面的土壤去掉 , 还要用清水将其清洗干净 , 放在阴凉处晾干就可以了 , 平时可以将其切成块 , 也可以切成片、捣碎成粉末食用 , 有着很高的药用价值 。
其实茯苓中蕴含着大量的膳食纤维、烟酸、维生素B2、氨基酸等多种营养物质 , 平时适量食用茯苓 , 可以起到不错的养心安神、健脾补气等功效 , 但却不适合大量食用茯苓 , 会造成身体不适等现象 。
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