分享酱牛肉，美食中YYDS，快来学学吧！
酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成 ， 酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚 ， 经常被切成片状当做下酒菜来食用 ， 简直是一道人间美食 。 下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
【酱牛肉做法】
1.食材备好 ， 牛肉洗净 ， 香料按份备好 。
2.牛肉入锅 ， 将香料依次放入锅中 ， 倒入足量的水 ， 水没过牛肉一寸 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
3.将酱油慢慢倒入锅中 ， 保持水沸 ， 可去除酱油的生涩味 。
4.再依次倒入黄酒、葱姜、干黄酱、盐、冰糖 ， 待水再次煮开 ， 转小火盖盖 。
5.慢炖3小时 ， 关火 ， 浸泡一夜 ， 捞出后冰箱冷藏 ， 食用前切片 。
合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：酱牛肉最好选择牛腱子部位 ， 牛肉冷水煮 ， 更容易把血水煮干净 ， 冷藏后的熟牛肉更好切片哦！
【分享酱牛肉，美食中YYDS，快来学学吧！】
推荐阅读
- 冬天多给孩子吃它，营养比牛肉高，孩子体质好，个头长得快
- 西红柿牛肉煲怎么做？
- 豌豆炒牛肉丁，做法简单，成本不高，看着也很有食欲
- 一段感情中，最美好的地方，就在于分享
- 如何用小苏打腌牛肉，腌牛肉用多少小苏打合适
- 家常菜之黑椒牛肉炒土豆，颜值高味道一级棒
- 牛肉汤最好吃的做法，方法简单，受家人喜欢还是这道汤
- 【番茄】吃番茄酱的好处有哪些
- 【番茄】番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存
- 豆妈分享2种素菜包子馅，素馅软而鲜甜，越吃越有味道