小麦是小麦系植物的统称， 是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物， 起源于中东新月沃土地区， 是世界上最早栽培的农作物之一， 小麦的颖果是人类的主食之一， 我国主小麦主要分布在黄河下游平原、汾河谷地、关中平原和山东半岛 。
小麦种植时间小麦有冬小麦和春小麦之分， 在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦， 于春天3～4月播种， 7～8月成熟， 生育期短， 约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦， 秋季8～12月播种， 翌年5～7月成熟， 生育期长达300天左右 。
小麦知识扩展1、小麦是一年生禾本科植物， 现在用的种子普遍无休眠期 。 小麦的生长期可分为：幼苗期、分蘖期、生长期、抽穗期、灌浆期、成熟期 。
2、冬小麦一般是10月播种， 经过冬季的低温春化阶段， 第二年春季5～6月份收获 。 春小麦主要是在甘肃、宁夏、陕北、内蒙等地种植 。
3、耕作整地可使耕层松软， 土碎地平， 干湿适宜， 促进小麦苗全苗壮， 保证地下部与地上部协调生长， 所以是创造高产土壤条件的重要环节 。
【【播种】小麦什么时候播种：可春播，也可秋播】
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