排骨粥的营养价值
猪排骨能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪， 尤其是丰富的钙质可以很好的维护骨骼健康 。 猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效， 所以猪骨粥非常的适宜气血不足还有阴虚纳差的人食用 。 因为猪骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等， 营养十分的丰富 。
在广东， 冬天喝猪骨粥的家庭是很多的， 因为天气比较冷， 所以一碗热腾腾的粥喝下去， 不仅胃舒服了， 身体也能够温暖了起来， 特别是中小学生， 早上要很早就起床上学， 在早上喝一碗猪骨粥， 还能让青少年们补充体力跟营养， 暖暖身子， 这样子， 对听课也有好处 。 而且猪骨的钙质也能够被人体所吸收， 促进青少年的骨骼发展， 所以想要让自己的孩子长高的家长们， 有空的时候可以煲多一点猪骨粥 。
排骨粥的营养价值与功效
1、排骨粥的营养价值
排骨粥是一种营养价值很高的特色汤品， 它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原， 还有一些维生素和矿物质， 以及一些活性酶类， 人们食用以后能起到补中益气和强身补虚的作用， 是人们生活中理想的滋补性汤品， 经常食用能让人类身体虚弱的症状明显缓解 。
2、排骨粥能补血
排骨粥具不有错的补血功效， 因为排骨粥中的排骨可以为人体提供大量的血红素， 可以加快血红细胞的再生， 能起到不错的补血作用， 特别是对人类的缺铁性贫血， 预防功效明显 。 另外排骨汤还能滋养脾胃， 它性质温和易于脾胃吸收， 是脾胃虚弱人群最理想的养生汤品 。
3、排骨粥能强壮筋骨增强体质
排骨粥中有大量的钙质和维生素D， 人们食用以后能把它们很快吸收和利用， 能起到强壮筋骨的作用， 对人类的关节疼痛和骨质疏松都有不错的预防功效 。 另外排骨汤中还含有大量的肌氨酸和多种矿物质， 人体吸收这些营养物质以后可以让人们精力充沛， 会让人们的体质明显增强， 常见疾病的发生机率也会明显下降 。
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