【吃】茭白里面有黑点能吃吗？茭白好处有哪些？

冬季常常我们常常会买些茭白回家凉拌这吃，既能够促进食欲又可以在炎炎夏日消暑解渴、清冷降燥，但有些时分当我们将买回来的茭白切开的时分会发明个中有许多小黑点，非常影响我们的食欲，而影响表面不是最主要的，主要的是如许的茭白能够吃吗?

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茭白外面有斑点能吃吗
茭白外面有斑点也并不影响食用，只不过这类茭白吃起来口感没有那末鲜嫩。

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茭白外面的斑点实在是茭白体内的菰黑粉菌胞子，菰黑粉菌原本是生涯在泥土中的一种真菌，当茭白的地下根茎开端萌生新芽的时分，这类菰黑粉菌就会乘隙钻入茭白体内，并不时的排泄出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不时安慰下，茭白的茎才会不时的发展膨大，终究长成肥大白嫩的茭白。

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当茭白开端变得老硬时或许天气炎热时，菰黑粉菌也开端构成玄色的胞子了，这些胞子一部分落到泥土，一部分留在茭白体内，留在茭白体内的这些胞子，就是我们切开茭白后看到的斑点了。这类残留的菰黑穗菌，关于人体不只没有风险，还能对人体的代谢发展起到必然的感化，它能按捺骨质松散，延缓骨质的老化。
【【吃】茭白里面有黑点能吃吗？茭白好处有哪些？】

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本来茭白外面的小黑点完整不会影响我们食用茭白，然则假如斑点较多面积较大的时分证实茭白有些老了，如许的茭白食用时的口感就会大打折扣，而假如这是有大批的斑点的话则不只不会影响茭白的滋味更是可以对按捺骨质松散带来许多益处呢，而提到抗骨质松散，我们就不能不提到别的两种蔬菜了。
抗骨质松散的蔬菜
洋葱
过来我们只晓得洋葱具有杀菌和添加免疫力的结果，如今瑞士的研讨发明，停经后的妇女常常食用洋葱能够无效阻挠骨骼中的钙质流失，防备骨质松散;国际着名的威望期刊更提出最新研讨申报，指出洋葱是最可以避免骨质流失的一种蔬菜。
高丽菜
高丽菜由于营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的结果来自傍边的维生素K，骨骼的保健除需求钙质以外，还需求多种营养素来协助骨骼的推陈出新，维生素K就是个中一种，维生素K能够协助钙质、维生素D的接收，是防备骨质松散不可或缺的营养素。