【茭白】茭白是如何栽种的？栽种时需要注意有哪些你都知道吗？

茭白是一种我国特有的水生蔬菜，天下上把茭白作为蔬菜栽种的只要我国和越南。它合适在海水里发展，故普通多栽种于长江湖地一带，在春季上市。作为“水八鲜”之一的茭白。如斯厚味的食材，她是若何栽种出来的呢?小编来为你揭秘。

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茭白栽种手艺
发展情况
茭白的发展对日照是非请求并不严，但对水肥前提请求高，而温度则是影响孕茭的主要要素，茭白发展的最好温度在10-25℃ 。茭白根系兴旺，对水的需求量大，合适栽种在水源足够、注水轻易、土层坚实深沉肥美、保水保肥力强，同时富含有机质的黏性泥土中。
注水
茭白在全部发展进程中不克不及断水，水位更要跟着分歧的发展阶段停止调剂。

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种株挑选
种株茭白是用分株的办法停止繁衍，种株的利害将间接影响茭白的结茭率、产量和质量。由于黑粉菌入侵的工夫、数目和种植管理水平的差别，常会惹起种性的退步，从而招致发生雄茭、灰茭，以是每一年必需对种株停止严厉优选。

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综上就是茭白地栽种办法了，那末成熟的茭白该若何停止遴选呢?小编一并为你揭秘。
若何遴选茭白
看茭白的形状
假如茭白的形状比拟嫩滑、亮光、丰满，而且笋身比拟直，表皮摸起来很顺溜的话，一般来说笋肉照样比拟新颖的。如许的茭白照样值得购置的。

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看茭白的笋身
购置时，如碰着笋身扁瘦的、曲折的、外形不完好的茭白，不发起选购，这类茭白口感会比拟差。该当挑选那种矮胖矮胖型的，相似于棒棰型的茭白。
看茭白的色彩
茭白的外皮必然如果很白的，假如发明有局部是偏黄的，这里说的黄色有点相似姜黄，就阐明茭白偏老了。老的茭白口感天然要差得多，这类茭白就不宜食用了。

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看茭白的笋壳
茭白顶端的笋壳若是色彩过绿的话，或是笋白的局部都是青绿色的话，如许的茭白曾经过分成熟、老化，口感天然欠安，这类茭白就不宜食用了。
闻茭白的香味
平日状况下，假如是刚采摘返来不久，新鲜度比拟高的茭白，会分发一股幽香，假如你闻到茭白有异味，发起不要食用，有能够是造孽商贩为了进步茭白的白亮度而用药水浸泡惹起的。
看茭白的肉质
茭白若是老化了，肉质会坚实，此时里边寄生的菌丝会发生厚膜胞子，在肉质外部发生斑点，当斑点逐渐扩展成为比拟大的黑褐色雀斑时，这类茭白就不合适食用了。