在上一篇文章中我们介绍了毒芹 ， 其实毒芹还有一位亲戚 ， 跟普通水芹菜非常相似 ， 且毒性更甚！它就是水毒芹 ， 甚至被美国农业部列为“北美地区毒性最强的植物” 。 下面详细介绍水毒芹 。
文章插图
水毒芹毒理水毒芹平均高为0.6至1.3米 ， 可以长到1.8米高 。 水毒芹含有毒芹素 ， 是剧毒 ， 这种毒素能够破坏中枢神经 。 导致误食者癫痫发作(症状包括丧失意识以及肌肉剧烈收缩)并最终死亡 。 并伴有气味令人难受 ， 其毒性更甚于毒芹 。
有毒成分
【【防治】水毒芹毒理 防治措施】主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素 。 毒芹碱的作用类似箭毒 ， 能麻痹运动神经 ， 抑制延髓中枢 。 人中毒量为30-60毫克 ， 致死量为120-150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性 。 毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统 。
中毒症状
水毒芹所含有的毒芹素 ， 食后不久即感口腔、咽喉部烧灼刺痛 ， 随即出现胸闷、头痛、恶心、呕吐 ， 吐出物有鼠尿样特殊臭味 ， 乏力、嗜睡；继则四肢无力 ， 步履困难 ， 痉挛 ， 肌肉震颤；四肢麻痹（先下肢再延及上肢） ， 眼睑下垂 ， 瞳孔散大 ， 失声 ， 常因呼吸肌麻痹窒息而死 。 致死期最短者数分钟 ， 长者可达25小时 。 即使幸运生存下来 ， 也将面临长期的亚健康状况困扰 ， 比如患上失忆症等等等 。
防治措施很多人把它误认作荷兰防风草 ， 从而犯下潜在的致命误食错误 ， 水毒芹全身都含有一种毒素做毒芹素 ， 但是这种毒素主要集中在要根部位置 ， 对于任何把它当成荷兰防风草而误食者 ， 都将面临迅速死亡的危险 。 被很多人认为是北美洲最致命的植物 。
因此 ， 采取一些管理措施 ， 可以预防毒芹和水毒芹对家畜所造成的损失 。 首先 ， 确定家畜采食这些植物的同时,在花期进行准确地鉴定 。 其次 ， 采用挖掘或喷雾控制这些植物 。 毒芹通常孤立或成丛生长 ， 可以进行挖掘或简单的人工喷雾 。 注意不要让水毒芹块茎暴露在家畜接近的地方 。 两种毒芹很容易用苯氧基除草剂如2,4-D进行控制 。
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