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怎么生绿豆芽，家庭自制绿豆芽的方法( 二 )

小知识


每2天取出来整个过水一次， 过水要过透 。
注意：
1）我当时发的时候是放在了暖气上， 加快发的速度 。 但是要注意观察别烂根， 如果出现粉红色就是不太好了 。
2）过水时要等水完全从瓶底流出 。
下面是发了一段时间后的豆芽：

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根据实际温度和湿度情况， 等若干天， 豆芽就发好了 。 打开包着瓶子的布就能看到全貌啦， 满满的一瓶！

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将瓶子沿着侧面剪开， 并将绿豆芽取出 。

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将豆芽放在清水里浸泡一段时间 。

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把豆芽里的根什么的去掉， 清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦！
怎样自己生绿豆芽窍门 豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆， 不要选陈豆， 不然会发不起来 。 泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右， 冬季可延长浸泡时间， 夏季8-12小时 。 最适宜温度为21～27℃， 所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方 。 而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温 。
一、黄豆的选用

选大粒饱满圆润的黄豆， 找一个大小适宜的小盆， 将黄豆放入盆中， 倒入自来水， 将黄豆浸泡 。 泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了)， 将水倒掉 。 如果房间温度足够， 这个过程大概半天就够了 。

二、具体操作

找来一块干净的布(纱布或者笼屉布)， 用水浸湿， 盖在发起来的豆子上面 。 这个时候小盆里应该没有水了 。 然后找个暖和的地方放置 。 注意一定不要放在阳光直射的地方 。 耐心地等着豆子发芽 。 接下来， 等待豆子大多数都已经发芽了， 我们开始精挑细选一下， 将没有发芽的豆子挑出来扔掉 。 然后就看准备生多少豆芽， 来选择合适的盆子 。 最好的办法是找一个大小适宜， 并且下面漏洞的盆， 将发芽的豆子小心的放进去， 注意不要碰掉了刚出来的小芽 。 然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆， 不漏的盆 。 在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒， 总之就是把漏洞的盆子放在上面， 注意漏的洞不要被堵塞了 。

三、浇水的要点

然后就是浇水了 。 第一次浇水的时候， 将自来水从豆子上面均匀地浇下去， 争取让每一块豆子都被浇到水， (浇水的时候将纱布拿开) 。 水从豆子的缝隙流下去， 从盆子的漏洞里流出来， 流到下面的盆子里 。 以后再浇水的时候， 用下面盆子里蓄的水浇就可以了 。 水当然会越来越少， 不够的时候， 加自来水就可以了 。 每天浇水的次数不限， 次数多， 豆芽就长得快 。

四、耐心的等待

耐心等待豆芽长到足够高， 就可以吃了 。 拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔， 好给下面的豆芽让地方 。 拔下来的豆芽把根掐掉， 把残余的豆荚捡出来， 豆芽洗干净， 我们就可以做出美味佳肴啦 。
怎么生绿豆芽? 大家好， 我是橘子姐， 说起绿豆芽， 很多人都对它熟悉， 但是其中的营养成分可能很多人都不了解， 绿豆芽含有的蛋白质， 会分解成易被人体吸收的游离氨基酸， 还有更多的磷、锌等矿物质， 维生素B2， 胡萝卜素等 。 经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质， 既安全又减肥， 也有很多人很推崇绿豆芽， 认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一， 绿豆芽是一道物美价廉的食材， 建议大家常吃， 今天分享的是如何在家生绿豆芽？

其实生绿豆芽很容易的， 没有想象中的那么难， 夏天大概是4天就可以吃， 冬天大概需要5天就可以生好， 在这几天里， 只需要早晚重复一个步奏就可以了， 非常的简单， 一看就会， 0失败的方法， 话不多说， 下面看看是怎么做的吧 。

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