凉拌苦菊的做法步骤，赶紧来学学吧
“苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用 。 苦菊微苦，颜色碧绿，可炒食也可凉拌，是清热去火的美食佳品 。 苦菊入口有淡淡的苦，再回味，那味道里面会掺杂丝丝的清香，回荡在唇齿之间 。 苦菊中的维生素A和胡萝卜素含量极高，比我们熟悉的胡萝卜还要高 。 由于苦菊中含有大量的维生素、矿物质和苦菊菜精、类黄酮等植物化学物质，常吃可防治多种细菌或病毒引起的感染病，提高人体免疫力，非常适合亚健康人群食用 。 ”食材明细
主料
苦菊一把
辅料
熟花生米少许
调料
盐少许
生抽少许
白糖少许
鸡精少许
香油几滴
醋少许
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度凉拌苦菊的做法步骤
1择好的苦菊，洗净，控干水分，备用 。
【凉拌苦菊的做法步骤，赶紧来学学吧】2切段 。
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