羊排怎么烤，碳烤羊排怎么烤

羊排怎样烤用料
羊排 2磅
【羊排怎么烤，碳烤羊排怎么烤】五香孜然粉 2大勺tablespoons
烧烤调味品 2大勺tablespoons
装饰用芹菜叶少量
超简单外酥里嫩孜然烤羊排（烤箱版）的做法

将解好冻的羊排用清水冲洗净。
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两面撒上五香孜然粉。
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再将两面撒上烧烤粉腌制。
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将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱，设置bake，温度为420华氏度（215摄氏度），等到温度到达420华氏度（215摄氏度）时设置烘烤时间20分钟。
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听到烤箱提示后将羊排取出装盘，将羊排按骨头方向切开，稍加装饰即可端上桌享用。
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怎样做烧烤羊排 1》惠灵顿羊排配迷迭香沙司
原料：
备餐时间：20分钟烹饪：15-20分钟原料：羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜各10克，醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克（蚝油20克）
做法：
1、先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。
2、把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。
3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。
4、用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。
5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。
2》咖喱羊排（图）
材料:
羊排, 咖喱,香菇,啤酒,盐,糖,味精.
制作方法:
首先把羊排放入锅中,锅内就不要放油了.直接倒入羊排就好了。
然后用大火炒，等到羊排有点变焦地时候，放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。
然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆盖住哦.在用大火烧.啤酒烧干就好了.
3》辣味红酒烤羊排
材料：
特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1.5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯
做法：
1.将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天
2.滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用
3.青芦笋整支川烫，待凉备用
4.用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然後以中火煎3分钟
5.烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟
6.利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠
7.取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。
4》红烧羊排
原料：
羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
制作：
① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。
② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
③ 炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。