2.水肥管理：马铃薯施肥以基肥为主 ， 在现蕾前 ， 可以追肥 ， 追肥以氮素化肥为主 ， 有灌溉条件的地区随灌水施入肥料 ， 无灌溉条件的地区最好用追肥枪直接施在根际土壤 。 追肥时应根据施肥总量计算 ， 一般为总量的1/3 。 可一次追肥 ， 也可分成两次 ， 一次在苗期 ， 一次在现蕾 。 开花后 ， 还可以叶面喷肥 ， 主要是磷酸二氢钾 ， 以促块茎膨大和淀粉积累 。 马铃薯蕾期至开花期需水较多 ， 有条件的地区应视土壤墒情灌水 ， 各时期保证土壤相对含水量为苗期65% ， 块茎形成和增长期75-80% ， 淀粉积累期60-65% 。 肥水管理目的是现蕾前促进地上生长 ， 现蕾后控制地上部生长 ， 促进地下生长 。
3.地膜马铃薯打顶：土壤肥力高 ， 水分充足 ， 密度过大的情况下 ， 下部叶片受光不足 ， 通风透气不良 ， CO2含量偏低 ， 地上部茎叶不断徒长 ， 茎细长 ， 易倒伏 ， 此时 ， 要把顶芽及上部侧芽割掉 ， 有时徒长严重要将顶部尚未展开的叶片一齐割去 ， 以抑制徒长 ， 增强中下部叶片的光照条件 。 生长正常的田块 ， 开花初期或蕾期要将花穗墒去 ， 花及浆果要耗费大量光合产物 ， 墒去之后有利于块茎膨大及淀粉积累 。
文章插图
图：马铃薯
九、收获与贮藏
当植株达到生理成熟期即可收获 。 生理成熟期的标志是大部分茎叶由绿转黄 ， 达到枯萎 ， 块茎停止膨大易与植株脱离 。 早熟品种在正常年份可以达到生理成熟 ， 中、晚熟品种直到霜期茎叶仍保持绿色 ， 可在茎叶被霜打后收获 。 贮藏是马铃薯生产过程中最后一个环节 。 贮藏前要清扫和消毒薯窖 ， 入窖时要严格剔除病、伤和虫咬的块茎 ， 防止入窖后发病 。
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