雪糕怎么制作，大布丁雪糕如何制作
雪糕怎么做？ 夏天到了，超市里又上了很多冷饮制品，各类品牌的雪糕冰淇淋也争先恐后的来袭了，每次带孩子去买我总是有点担心，担心这么美味的雪糕是要添加多少添加剂啊，还有各类的增味剂，每次看孩子满足的吃下去心理都是很揪心，但是不给他买又觉得太残忍了点，小家伙看着冰淇淋眼睛都要看掉出来了，前两天因为没有给他买爱吃的红豆雪糕，回家里都不说话了，自己一个人在角落里生气，问他，他也不回答我，心里真是又可气又好笑，不过为了他健康成长妈妈也是煞费苦心了啊，自己动手来做雪糕，既能保证食材健康，又能让宝宝有放心的雪糕吃了 。 下面来看看制作方法吧 。
准备食材：玉米淀粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蜜红豆，炼乳
1：碗中倒入玉米淀粉10克，白糖30克，蛋黄1个
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2：倒入250克牛奶，适量的炼乳
3：将所有食材搅拌均匀
4：用滤网进行过滤
5：过滤好的液体倒入奶锅中煮，注意在煮的过程中要不断的搅拌防止胡锅底
6：雪糕模具中放入蜜红豆
7：放入煮好的牛奶糊
8：放入一半的位置时，再加入适量的蜜红豆
9：再放入一些牛奶糊到模具中
10：盖上模具盖子，插上雪糕棍，放入冰箱冷冻
11：冷冻好以后取出模具，放入水中静置一会
12：这样红豆雪糕就做好了
各位妈妈们也快点动手给自己家的宝宝做起来吧，这样做的雪糕味道很好吃而且很健康，因为我们自己准备的食材牛奶拉，蜜豆拉都是安全放心的 。
雪糕如何制作 夏天又到了吃雪糕，吃冰激凌的季节了， 往年，每到夏天，小厨都是一箱一箱地去店里买回来，放在冰箱里冻着，家里人都特别的爱吃，近几年自己学会了雪糕的做法，就再也没出去买过了 。 自己在家做雪糕，其实特别的简单，并且干净还卫生，比买的更好吃，没有任何的添加剂，就算多吃几根也不用担心对身体不好 。
想吃冰雪糕不用买，配方比例都告诉你，方法一看就懂，一学就会，做出来的雪糕，香甜细腻，健康又好吃，吃过自己家里做的雪糕，就再也不想吃外面买的了，因为做法实在是太简单了 。 一次可以多做一些，放在冰箱里冻着，可以吃个好几天 。 还可以根据自己的喜好，做不同形状的，与家里小朋友一起动手DIY，吃起来更美味 。
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，
工具：硅胶雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀 。 开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用 。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可 。
3、把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中 。
4、快速的翻炒均匀就可以了，翻拌好的状态非常细腻，如图所示 。
5、倒入雪糕模具中，稍微轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特别的简单 。 比外面卖的健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心 。
【小厨的秘诀】
1、淡奶油打发至有纹路即可 。
2、牛奶，蛋黄加热时要不停的搅拌，不然会成蛋花汤的 。
3、可以根据自己的喜好，加入各种水果一起，口感更佳 。
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