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薄荷怎么保存，新鲜薄荷叶怎么保存

小知识


薄荷籽收好后能保存多久？因为种了太多薄荷暂时没有精力种那们多 应该是晒干的 ， 药店的薄荷都是干的叶子的！！当然晒干的话薄荷油和薄荷脑会挥发一部分的！具体腌制的情况不太了解不好意思！！
采摘薄荷以后 ， 立刻集中摊放开阴干 ， 无阴干条件也可暴晒 。 每隔2～3小时翻动一次 ， 晒2天后 ， 扎成小束 ， 扎时束内各株满叶部位对齐 。 扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断 ， 切去下端无叶的梗子 ， 摆成扇形 ， 继续晒干 。 忌雨淋和夜露 ， 晚上和夜间移到室内摊开 ， 防止变质 。 数量少 ， 晒7～8成干 ， 捆成小把 ， 悬挂阴干 。
薄荷叶什么时候采摘最好,该怎样保存 这样做保存的时间更长：

1、准备密封的盒子一个 。
2、新鲜薄荷用清水洗净后 ， 放入密封和即可 。
3、把装好薄荷的密封盒 ， 放入冰箱的保鲜室 ， 随用随取 ， 这样保存出的薄荷 ， 显得更嫩、更绿 。
薄荷又名鱼香草 ， 薄荷叶具有医用和食用双重功能 ， 既可作为调味剂 ， 又可作香料 ， 还可配酒、冲茶等 。
薄荷食用禁忌：
薄荷性凉 ， 因此食用起来还是要注意一些禁忌 ， 不适合的人群还是少食为好 。
1、孕妇不宜过大食用 ， 又因薄荷有克制乳汁排泄的作用 ， 哺乳中的妇女也不宜多用 。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用 。
3、薄荷具有提神醒脑的功效 ， 故晩上不宜饮用过多 。
参考资料
.中国食品科技网[引用时间2017-12-24]

薄荷叶怎么保存？ 做好是用冰块和薄荷放在一起让它的温度降低 。 使空气变湿润这样可以让它边新鲜!如果没冰块的话放在冰箱里低温保存.但是效果不怎么好 。
薄荷叶怎样保存和储藏 1、冰箱里冷藏 ， 用保鲜膜包好能保持十天左右；
2、薄荷养在水里能生根,然后种入土里,温度适宜的话,可以过冬 。
新鲜薄荷如何长期保存？ 薄荷可以在冰箱里保存的小窍门
1、可以密封的盒子一个 ， 吃过冰激凌的盒子（废弃物的二次利用）；
2、在雨后或是傍晚时去摘 ， 摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后 ， 捞出稍微把上面的水甩一下（不用甩的太干）放入密封和即可；
3、把装好薄荷的密封盒 ， 放入冰箱的保鲜室 ， 随用随取 ， 这样保存出的薄荷 ， 显得更嫩、更绿 。
一个密封盒里的薄荷不要放的太满 ， 要给里面的薄荷之间留有一些空间 。 在整个保存过程中 ， 2天左右要把里面的薄荷 ， 取出用冷水清洗一下 ， 再放回密封盒 ， 放到冰箱里继续保存 。 经过这样保存出的薄荷 ， 显得更嫩、更绿 。
薄荷叶的功效与作用
1、饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗 ， 可以用于解暑解热 。
2、薄荷里面含有薄荷醇等因子 ， 会让人的皮肤产生清凉的作用 ， 因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热 。
3、薄荷入茶饮 ， 可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 ， 改善感冐发烧、咽喉、肿痛 ， 及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状 ， 
4、可以缓和头痛 ， 促进新陈代谢 ， 对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；

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