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多宝鱼怎么处理，多宝鱼的皮一定要撕吗

小知识


多宝鱼怎么清洗 清洗多宝鱼的方法有：用盐水来洗鱼身， 用手把鱼的大部分内脏取出来， 再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍， 刮下剩余的内脏， 最后用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了 。
多宝鱼怎么收拾 1.先找对鱼肚子(肚子很小)， 一般为于头部的左下方， 用剪刀或小尖刀将其划开， 掏出内脏清洗 。
2.将鱼鳃用手或剪刀将其去除 。
3.用水洗净 。
4.上面的那层皮， 从鳃那里撕掉 。
1.多宝鱼学名大菱鲆鱼， 属于鲽形目鲆科， 俗称欧洲比目鱼， 在中国称多宝鱼 。
2.多宝鱼身体扁平近似圆型， 双眼位于左侧， 有眼侧呈青褐色， 具少量皮刺；无眼侧光滑白色， 背鳍与臀无硬体且较长 。
3.原产于欧洲大西洋海域， 是世界公认的优质比目鱼之一 。 多宝鱼雄性一年达到性成熟， 雌鱼两年达到性成熟， 自然成熟期在每年5到8月份 。
4.多宝鱼胶质蛋白含量高， 味道鲜美， 营养丰富， 具有很好的滋润皮肤和美容的作用， 且能补肾健脑， 助阳提神；经常食用， 可以滋补健身， 提高人的抗病能力 。

多宝鱼怎么清洗干净 多宝鱼的杀法

1.先找对鱼肚子(肚子很小)， 一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子)， 用剪刀或小尖刀将其划开， 掏出内脏清洗 。
2.将鱼鳃用手或剪刀将其去除 。
3.洗净 。
4.或者你也可以直接从鱼鳃那里开个小口子， 然后慢慢的把鳃和内脏掏出来， 掏的时候注意些就行 。
5.那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了 。
注意事项
1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的， 请按在案板上操作 。
2、多宝鱼浑身都是宝， 而且撕下来的鱼皮千万不要扔掉， 可以用来煮汤， 也是非常鲜美的哦 。
多宝鱼怎么处理 多宝鱼应该多洗几遍就行了， 应该也很好洗呀 。 用温水洗， 可能洗的更好 。
多宝鱼怎样清洗 买回来如果是活的多宝鱼， 用重物拍一下鱼头， 就比较好收拾了 。
用剪刀扎进鱼腮里， 把腮挑出来， 再剪断丢掉 。
把多宝鱼翻过来， 肚子朝上， 背朝下， 用剪刀在头部下方剪开一道口子， 用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来， 内脏不要 。
也可以直接在鱼肚子上剪个口子， 把内脏掏出来 。
去鱼皮的时候， 在腮的下面剪一道口子， 用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了 。
不爱吃鱼头的， 可以从腮开始， 把鱼头剪掉 。
最后用刀在鱼背上刮一刮， 刮去鱼鳞， 用水多洗几次， 洗干净， 就把多宝鱼处理好了 。
拓展资料：

杀多宝鱼的注意事项
1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的， 请按在案板上操作 。
2、多宝鱼与很多鱼不同， 它的身体表面有一层保护液， 非常粘稠， 需要用刀反复刮干净 。 若想洗的干净点， 刮一遍， 再洗一遍， 不滑为止 。
参考资料：

怎样清洗多宝鱼 多宝鱼的清洗方法：
1、首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净， 最好用盐水来洗， 可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味 。
2、然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子， 最好从鳃下一直到尾部， 然后再用手把鱼的大部分内脏取出来 。
3、之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍， 然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏 。
4、把剩余的内脏用水冲走， 最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了 。
扩展资料：
一、多宝鱼简介：
多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类， 大菱鲆（Scophthalmus maximus）， 是鲆科， 菱鲆属鱼类 。 为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类 。 俗称欧洲比目鱼， 在中国称“多宝鱼” 。

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