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鸡翅怎么解冻，冻鸡翅解冻( 三 )

小知识


2、用盐水或醋解冻
将肉放在盐水里 。 这是因为 ， 盐水可以加速冰的融化 ， 而且不会孳生细菌 。 此外 ， 还可以将叉子蘸点醋叉入肉中 ， 也可以加快解冻速度 。
3、微波炉解冻用最低档
【鸡翅怎么解冻，冻鸡翅解冻】用微波炉解冻时 ， 一定要用最低档 ， 而且要逐步加热 。 一开始要先加热两分钟左右 ， 然后根据肉解冻的程度再确定加热时间 ， 直到完全解冻 。 切忌一开始就加热10分钟 。

鸡翅怎么解冻快速方法 鸡翅快速解冻的方法有：

一、流动水解冻

一般情况下可用4-20℃的清水水来解冻鸡翅 ， 因为水的传热性能比空气好 ， 解冻时间可缩短 ， 不过在解冻鸡翅时注意品不宜与水直接接触 ， 应带有密封包装 ， 如密封盒、密封食品袋等 ， 否则食物的营养素会被流水冲走 ， 使得食品味道变差 。 需要注意的是冻结的鸡翅不要完全解冻 ， 当解冻到用刀能切开时就可以烹制 。

二、盐水解冻
冰冻鸡翅泡在盐水中解冻会比较快 ， 就因为因为盐水可以加速冰的融化而且不会滋生细菌 ， 此外还可以将叉子蘸点醋叉入鸡翅中 ， 也可以加快解冻速度 。
三、微波炉解冻
如果觉得以上两种方法都太慢的话也可以用微波炉来加热 ， 把微波炉调到解冻档 。 如果你不知道应该花多长时间来解冻相应分量的鸡翅 ， 就先解冻2分钟 。 然后等1分钟 ， 再看看情况如何 。

四、用铝盆解冻鸡翅

先把一个铝盆装满水 ， 再把冰冻的鸡翅放进铝盆中 ， 就可以很快解冻了 。 这是利用了铝制品极强的导热性 。

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