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如何选西瓜，挑选西瓜的五种方法

小知识


如何选西瓜 1、观色听声 。 瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的 ， 是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的 ， 是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的 ， 是熟瓜;听到“当当”声的 ， 还没有熟 ， 听到“噗噗”声的 ， 是过熟的瓜 。

2、看瓜柄 。 绿色的 ， 是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜” ， 质量差 。

3、看头尾 。 两端匀称 ， 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的 ， 是质量较差的瓜 。

4、比弹性 。 瓜皮较薄 ， 用手指压易碎的 ， 是熟瓜;用指甲划会裂 ， 瓜发软的 ， 是过熟的瓜 。

5、用手掂 。 有空飘感的 ， 是熟瓜;有下沉感的 ， 是生瓜 。

6、试比重 。 投入水中向上浮的 ， 是熟瓜;下沉的是生瓜 。

7、看大小 。 同一品种中 ， 大比小好 。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的 。 硕大的西瓜不是最早成熟的 ， 但绝对不是最晚成熟的 ， 通常在西瓜成熟的中间档期 。 因此 ， 在西瓜大都未上市前 ， 要买中小个头的瓜 ， 成熟的概率要大一些 ， 而大个的西瓜成熟的概率低一些 。 同样的道理 ， 到了西瓜大规模上市的时候 ， 就不适宜买小瓜了 ， 要买大瓜 。 小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜 。
如何选西瓜才最好 1.首先要新鲜 ， 新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤 ， 如果不能切开 ， 看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法 。 翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久 ， 西瓜因成熟度不同 ， 有脆和沙两种口感 ， 随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解 ， 有些细胞“逃”出了纤维素编织的网 ， 形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感 。
2.成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音 ， 没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声 ， 熟得刚好的西瓜用手托着拍 ， 会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音 。 但西瓜越大 ， 声音越沉闷 ， 所以也要考虑西瓜的大小多多练习 。
3.西瓜的甜度主要与品种有关 ， 黑美人、早春红玉、京欣一号的甜度都很高 。
怎么挑选西瓜？ 夏天来啦 ， 那火炉般的天气 ， 热得让人心烦气燥 ， 唯一值得让我们高兴的就是能吃上一个从冰箱里拿出来的西瓜 ， 那滋味 ， 就是一个字“爽” 。 但是很多买西瓜的朋友可能在买西瓜的时候 ， 不会挑选 ， 高高兴兴买了一个西瓜回去 ， 切开一看 ， 失望至极 。 那么小编今天就教一教大家 ， 怎样挑选西瓜才是最甜最好吃的 。

方法/步骤
1
我们在买西瓜的时候 ， 首先我们要用眼看 ， 要怎么看呢 ， 看西瓜皮的外表纹路 ， 
西瓜的纹路越整齐 ， 西瓜就越好吃 ， 如果纹路不整齐 ， 歪歪扭扭的 ， 这样的西瓜就不好吃的 。

2
我们除了看西瓜外表皮的纹路以外 ， 我们还可以看西瓜底部的圈圈 ， 如果底部的圈圈越小 ， 就正明是一个好瓜 ， 如果圈圈好大 ， 说明这个瓜就不是那么好 。

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